Kochen mit Gusseisen: Rezepte und Tipps, wie Sie das Beste aus Ihrem gusseisernen Kochgeschirr herausholen

Bewertung:   (4,5 von 5)

Kochen mit Gusseisen: Rezepte und Tipps, wie Sie das Beste aus Ihrem gusseisernen Kochgeschirr herausholen (Rachael Narins)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist ein gut aufgenommenes Kochbuch, das sich auf die Verwendung und Pflege von gusseisernem Kochgeschirr konzentriert und eine Vielzahl von Rezepten enthält, die als einfach und lecker beschrieben werden. Obwohl es wertvolle Tipps und einige einzigartige Rezepte enthält, fanden einige Leser die Vielfalt der Rezepte nicht ausreichend.

Vorteile:

Bietet tolle Tipps für die Verwendung und Pflege von Gusseisen
präsentiert eine Reihe interessanter Rezepte mit begleitenden Fotos
die Rezepte sind leicht verständlich und umsetzbar
visuell ansprechend.

Nachteile:

Begrenzte Anzahl von Rezepten
einige Rezensenten waren der Meinung, dass es an Abwechslung mangelt
einige Rezepte wurden als weniger appetitlich empfunden.

(basierend auf 56 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Cast-Iron Cooking: Recipes & Tips for Getting the Most Out of Your Cast-Iron Cookware

Inhalt des Buches:

Holen Sie das Beste aus Ihrem gusseisernen Kochgeschirr heraus, mit 40 fabelhaften Rezepten, die speziell für Gusseisen entwickelt wurden, von einem kompletten englischen Frühstück bis hin zu Chilaquiles, Pfannenpizza, Käse-Bierfondue, koreanischem Brathähnchen, vegetarischem Chili, Mango-Curry, Partynüssen, zwei Arten von Maisbrot, Bratäpfeln, Lebkuchen - und dem perfekten gegrillten Käsesandwich.

Sie erfahren auch, wie Sie die richtigen gusseisernen Töpfe und Pfannen kaufen und wie Sie sie erfolgreich pflegen.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781612126760
Autor:
Verlag:
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:2016
Seitenzahl:96

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