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Kombucha and Kimchi: How Probiotics and Prebiotics Can Improve Brain Function
Entdecken Sie die Verbindung zwischen Geist und Darm und heben Sie Ihre Stimmung mit den Königen der darmgesunden fermentierten Lebensmittel - Kombucha und Kimchi. Wussten Sie, dass Sie Alzheimer, Parkinson, MS, ADHS, Autismus, Angstzustände, Depressionen, Stress, chronische Schmerzen und vieles mehr mit dem bekämpfen können, was Sie essen? Die Entdeckung der Darm-Hirn-Achse entwickelt sich schnell zum aufregendsten Gesundheitskonzept der letzten Jahrzehnte.
Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass Darmbakterien nicht nur gut für ein gesundes Immunsystem oder die Erhaltung unseres Gewichts sind - sie sind auch gut für das Gehirn. In diesem bahnbrechenden Buch führt uns Soki Choi durch die mikrobiotische Revolution und die neuesten Durchbrüche in der Darm-Hirn-Forschung, die zeigen, wie die Darmflora die neuronale Entwicklung und die Biochemie des Gehirns beeinflusst.
Choi kombiniert die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse - in verständlicher, laiengerechter Sprache - mit praktischen Ernährungstipps und stellt zwanzig ihrer besten Rezepte für Kombucha und Kimchi vor, fermentierte Lebensmittel, die voller guter Darmbakterien sind. Folgen Sie Ihrem Bauchgefühl, betrachten Sie Lebensmittel als Medizin und gönnen Sie sich Kombucha und Kimchi, um Ihr Gehirn zu nähren.
| ISBN: | 9781510759992 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 208 |
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