Bewertung:
Das Buch wird für seine umfassende Auswahl an Rezepten, die klaren Anweisungen und die schöne Aufmachung gelobt. Viele Nutzer fanden es benutzerfreundlich und eine großartige Ressource sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker. Einige Rezensenten bemängelten jedoch Unstimmigkeiten bei den Rezepten, das Fehlen von detaillierten Backtechniken und bestimmte fehlende Informationen.
Vorteile:Gut präsentierte, informative, leicht zu befolgende Rezepte, umfassender Inhalt, schöne Fotos, benutzerfreundlich, gut für Backanfänger, schnelle Lieferung.
Nachteile:Unstimmigkeiten zwischen Zutaten und Rezepten, Mangel an detaillierten Backtechniken, fehlende wesentliche Informationen (z. B. Ofenmodus, Eiergröße), einige Rezepte können verwirrend sein.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
Complete Baking - Classic Recipes and Inspiring Variations to Hone Your Technique
Der ultimative Leitfaden für klassische und moderne Backwaren, der Ihnen nicht nur sagt, was zu tun ist - er zeigt es Ihnen.
Was ist der Unterschied zwischen Schlagen und Falten Wie sollten „weiche Spitzen“ aussehen? Wie füllt man einen Teigboden aus? Wenn es ums Backen geht, kann das Wissen um die Bedeutung einer Anweisung den Unterschied zwischen einem tollen Ergebnis und einem matschigen Boden ausmachen. Hier kommt Complete Baking ins Spiel.
Jedes der 80 klassischen Rezepte in dieser unverzichtbaren Sammlung ist vollständig illustriert, mit Fotos von jedem Schritt des Backvorgangs. Sehen Sie, was andere Backbücher nur erzählen, wie man Teig knetet, Butter und Mehl verreibt und ein Teiggitter für einen Kuchen oder eine Torte herstellt. Versuchen Sie sich dann an mehr als 250 Variationen dieser Klassiker, oder nutzen Sie sie als Inspiration, um auf dem Gelernten aufzubauen und mit eigenen Backkreationen zu experimentieren.
Wenn Sie die Qual der Wahl haben, hilft Ihnen die Rezeptauswahl auf einen Blick, das richtige Rezept für jeden Anlass zu finden, und Tipps zum Einfrieren helfen Ihnen, Ihre Backwaren im Voraus vorzubereiten. Mit süßen und herzhaften Rezepten, die jedem schmecken werden, ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln, die Arbeitsfläche zu bemehlen und mit Complete Baking etwas Großartiges zu zaubern.
| ISBN: | 9780241426036 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Classic Recipes and Inspiring Variations to Hone Your Technique |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 544 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
