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Pastelera Paso a Paso (Illustrated Step-By-Step Baking): Recetas Clsicas E Ideas Originales Para Perfeccionar Tu Tcnica
Der ultimative Leitfaden für klassische und moderne Backwaren, der Ihnen nicht nur sagt, was zu tun ist - er zeigt es Ihnen.
Was ist der Unterschied zwischen Schlagen und Falten? Wie sollten weiche Spitzen aussehen? Wie füllt man einen Teigboden aus? Wenn es ums Backen geht, kann das Wissen um die Bedeutung einer Anleitung den Unterschied zwischen einem tollen Ergebnis und einem matschigen Boden ausmachen. Hier kommt Illustrated Step-by-Step Baking ins Spiel.
Jedes der 80 klassischen Rezepte in dieser unverzichtbaren Sammlung ist vollständig illustriert, mit Fotos von jedem Schritt des Backvorgangs. Sehen Sie, was Sie in anderen Backbüchern nur erfahren: wie man den Teig knetet, Butter und Mehl zusammenreibt und ein Teiggitter für einen Kuchen oder eine Torte herstellt. Versuchen Sie sich dann an mehr als 250 Variationen dieser Klassiker, oder nutzen Sie sie als Inspiration, um auf dem Gelernten aufzubauen und mit eigenen Backkreationen zu experimentieren.
Wenn Sie die Qual der Wahl haben, hilft Ihnen die Rezeptauswahl auf einen Blick, das richtige Rezept für jeden Anlass zu finden, und Tipps zum Einfrieren helfen Ihnen, Ihre Backwaren im Voraus vorzubereiten. Mit süßen und herzhaften Rezepten, die jedem schmecken werden, ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln, die Arbeitsfläche zu bemehlen und mit Illustrated Step-by-Step Baking etwas Großartiges zu zaubern.
| ISBN: | 9780744064308 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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