Bewertung:
Das Buch ist eine fesselnde Erkundung der regenerativen Landwirtschaft und konzentriert sich auf Bob Quinns Reise zur Förderung ökologischer Praktiken und des Kamut-Getreides. Es ist eine hoffnungsvolle Erzählung über ländliche Entwicklung, nachhaltige Landwirtschaft und die Bedeutung der lokalen Wirtschaft. Die Leser finden es augenöffnend, informativ und inspirierend, was es zu einer empfehlenswerten Lektüre für alle macht, die sich mit Lebensmittelsystemen und Umweltgesundheit beschäftigen.
Vorteile:Gut recherchiert und informativ, fesselnd erzählt, schärft das Bewusstsein für Lebensmittel und Landwirtschaft, bietet Einblicke in die nachhaltige Landwirtschaft, inspirierende Botschaft über die Entwicklung ländlicher Gemeinden, verbindet persönliche Erzählungen mit Geschäftsphilosophie, regt zu positiven Veränderungen in Lebensmittelsystemen an.
Nachteile:Manche mögen den Text als repetitiv empfinden, und für Personen, die sich nicht für Landwirtschaft oder Lebensmittelproduktion interessieren, ist er vielleicht nicht geeignet.
(basierend auf 52 Leserbewertungen)
Grain by Grain: A Quest to Revive Ancient Wheat, Rural Jobs, and Healthy Food
Eine fesselnde, geschickt erzählte Agrargeschichte; Umweltschützer werden sie verschlingen. - Kirkus Reviews
Als Bob Quinn ein Kind war, gab ihm ein Fremder auf einem Jahrmarkt ein paar Körner eines ungewöhnlichen Getreides. Er ahnte nicht, dass dieses Korn sein Leben verändern würde. Jahre später, nachdem er seinen Doktortitel in Pflanzenbiochemie erworben hatte und auf die Farm seiner Familie in Montana zurückgekehrt war, begann Bob, mit Bio-Weizen zu experimentieren. Anfangs ging es ihm nicht um die Gesundheit oder die Umwelt; er wollte einfach nur seinen Lebensunterhalt verdienen, und einige zufällige Begegnungen führten ihn zum ökologischen Landbau.
Aber als die Nachfrage nach ökologischem Anbau wuchs, wurden auch Bobs Experimente immer interessanter. Er entdeckte, dass er durch bewährte Praktiken wie Deckfruchtanbau und Fruchtfolge erfolgreiche Erträge erzielen konnte - und das ohne Pestizide. Der regenerative ökologische Landbau ermöglichte ihm den Anbau von Obst und Gemüse im kalten, trockenen Montana und versorgte die Familien in seiner Heimatstadt mit lokalen Produkten. Er begann sogar, seine eigene erneuerbare Energie zu erzeugen. Und er erfuhr, dass es sich bei dem Getreide, das er auf der Messe zum ersten Mal probiert hatte, um eine alte Weizenart handelte, die nachweislich Entzündungen hemmt, anstatt sie zu verschlimmern, wie es der moderne Weizen tut.
Letztlich wurde aus Bobs Streifzügen durch den ökologischen Landbau ein Multimillionen-Dollar-Unternehmen für Erbgetreide, Kamut International. In Grain by Grain zeigen Quinn und Liz Carlisle, die Autorin von Lentil Underground, wie seine Geschichte zur Geschichte der amerikanischen Landwirtschaft werden kann. Wir müssen uns nicht mit stagnierenden ländlichen Gemeinden, degradierten Böden oder schlechter Gesundheit abfinden. Wenn wir Bobs Beispiel folgen, können wir eine gesunde Zukunft aufbauen, Korn für Korn.
