Bewertung:
Das Buch wird wegen seines informativen Inhalts über den gesundheitlichen Nutzen von Gewürzen, seiner einfachen und köstlichen Rezepte und seines motivierenden Ansatzes beim Kochen sehr geschätzt. Die Leser schätzen das leicht verständliche Format und das effektive Lernen über Gewürzmischungen. Einige finden jedoch, dass es dem Buch an Tiefe und Inhalt mangelt und beschreiben es eher als Nachschlagewerk denn als Leitfaden für den täglichen Gebrauch. Einige Rezensenten äußern auch ihre Enttäuschung über die Kürze und den begrenzten Umfang des Buches.
Vorteile:Informativ über die gesundheitlichen Vorteile von Gewürzen, einfache und köstliche Rezepte, motivierende und ermutigende Konzepte, wunderschöne Illustrationen, praktische Anleitungen zu Gewürzkombinationen, hilfreich für die Stärkung des Immunsystems und der allgemeinen Gesundheit.
Nachteile:Für einige Leser nicht ausführlich genug, eher ein Nachschlagewerk als ein Leitfaden für den Alltag, begrenzter Inhalt, der in ein kleineres Format passen könnte, vermeintlich vegane Ausrichtung der Rezepte, und einige fanden, dass es zu wenig wissenschaftliche Erkenntnisse enthält.
(basierend auf 35 Leserbewertungen)
Power Spicing: 60 Simple Recipes for Antioxidant-Fueled Meals and a Healthy Body: A Cookbook
Tauchen Sie ein in die weite Welt der Gewürze und Kräuter mit mehr als 60 einfachen, eleganten Rezepten, die Ihre Küche aufpeppen und Ihre Gesundheit langfristig verbessern werden.
Power Spicing ist Ihr Leitfaden zur Entmystifizierung der Heilkräfte von Gewürzen und ihrer Fähigkeit, Krebs zu bekämpfen, Entzündungen zu reduzieren, Ihre Organe zu schützen, Fett zu verbrennen und Ihren Stoffwechsel anzukurbeln - und das alles, während Sie den ganzen Tag über geschmacksintensive Gerichte genießen. Von Kurkuma, das Ihrem morgendlichen Milchkaffee einen antioxidativen Schub verleiht, bis hin zu Cayennepfeffer, der dem Popcorn im Riegel einen entzündungshemmenden Kick verleiht, ist dieses Buch voll mit Rezepten, die Ihren Alltag mit krankheitsbekämpfender Kraft bereichern.
Die Ernährungsberaterin Rachel Beller zeigt Ihnen, wie Sie sich eine Gewürzküche zusammenstellen können, und erklärt Ihnen, wie Sie die einzelnen Gewürze synergetisch einsetzen können - zum Beispiel ist der antioxidative und krebsbekämpfende Knoblauch in Kombination mit Rosmarin noch effektiver. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach schnellen Tricks sind, wie Paprika und Sumach in selbstgemachten Hummus zu rühren, oder ob Sie Ihr Repertoire für die Woche mit einer leuchtend grünen Frittata oder einem entzündungshemmenden Kichererbsen-Curry aufwerten möchten, Power Spicing bietet unzählige Möglichkeiten, Gewürze zu mischen und zu kombinieren, um das Beste aus jedem Gericht herauszuholen.
| ISBN: | 9780525574668 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 160 |
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