Bewertung:
Insgesamt wird das Buch für seine kreativen Ideen und klaren Anleitungen, insbesondere für die Herstellung von Eclairs und die Verwendung von Brandteig, sehr positiv bewertet. Einige Nutzer schätzen die schönen Fotos und die Vielfalt der Rezepte, während andere der Meinung sind, dass das Buch nicht für den professionellen Einsatz geeignet ist.
Vorteile:⬤ Kreative und abwechslungsreiche Rezepte für Eclairs und Brandteig
⬤ leicht nachvollziehbare Anleitungen
⬤ schöne Fotos
⬤ tolle Dekorationsideen
⬤ geeignet für Hobbybäcker
⬤ köstliche Ergebnisse, die beeindrucken.
⬤ Nicht für professionelle Umgebungen geeignet
⬤ einige Nutzer sind der Meinung, dass es an Kreativität mangelt
⬤ ein Nutzer kritisierte, dass es sich eher um ein Büchlein als um eine umfassende Ressource handelt.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Creative Eclairs - Over 30 fabulous flavours and easy cake-decorating ideas for choux pastry creations
Über 30 Back- und Tortendekorationsprojekte für den neuesten Backtrend - Eclairs Brandteig wird oft als schwierig und perfekt angesehen, aber in Wirklichkeit ist es das einfachste Gebäck, das Sie jemals herstellen werden.
Dieses anfängerfreundliche Buch enthält alle Brandteig- und Eclair-Rezepte, die Sie für den Anfang brauchen, sowie leckere Füllungskombinationen und farbenfrohe Tortendekorationsideen.
Die Kuchendesigns sehen großartig aus, sind aber wirklich schnell und einfach zu machen, mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Aufspritzen von Brandteig und zur Herstellung von Zuckerblumen und anderen Verzierungen zum Verzieren Ihrer Torten.
Wenn Sie erst einmal herausgefunden haben, wie einfach es ist, Eclairs zu backen, können Sie Ihre Fähigkeiten auf die nächste Stufe heben und alle möglichen anderen Brandteigformen herstellen, einschließlich Brötchen, Herzen, Türme und Ringe, so dass Sie köstliche Desserts wie Profiteroles, Allumettes, Brandteig-Käsekuchen und vieles mehr machen können.
Ob Sie nun klassische Schokoladen-Eclairs oder beeindruckende Croquembouche backen möchten, hier finden Sie alle Tipps, Tricks und Rezepte, die Sie brauchen.
| ISBN: | 9781446303870 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Over 30 fabulous flavours and easy cake-decorating ideas for choux pastry creations |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 128 |
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