Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch über Kurkuma bietet eine Vielzahl von Rezepten und Informationen über die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma. Viele Nutzer äußerten sich erfreut darüber, die Rezepte auszuprobieren und schätzten die Aufmachung des Buches. Einige Nutzer fanden jedoch, dass das Buch ihre Erwartungen nicht ganz erfüllt.
Vorteile:Reiche Auswahl an Rezepten, leicht zu befolgende Anweisungen, gute Präsentation, hilfreiche Informationen über Kurkuma, wahrgenommene gesundheitliche Vorteile. Viele Nutzer berichteten, dass ihnen die Aromen gefallen haben und sie etwas über die Verwendung von Kurkuma gelernt haben.
Nachteile:Einige Nutzer fanden, dass die Rezepte nicht das waren, was sie erwartet hatten, und wünschten sich einen genaueren Blick auf bestimmte Rezepte. Es gibt auch Vorbehalte hinsichtlich der Qualität von Kurkuma und Bedenken über potenziell schädliche Substanzen.
(basierend auf 59 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Turmeric Cookbook - 50 delicious recipes for the healing superfood
Inhalt des Buches:
Altertümlicher Heiler, moderne Medizin...
Kurkuma gilt als einer der stärksten entzündungshemmenden Inhaltsstoffe der Natur und wird in der chinesischen und indischen Medizin seit langem als entzündungshemmendes Mittel zur Behandlung einer Vielzahl von Beschwerden eingesetzt, darunter Verdauungsprobleme, Gelbsucht, Menstruationsbeschwerden, Zahnschmerzen, Prellungen, Brustschmerzen und Koliken. In seiner Heimat Indonesien wird Kurkuma seit über 5.000 Jahren geerntet und ist in der gesamten Region ein wichtiger Bestandteil vieler Gerichte und Heilmittel.
Heute erfreut sich Kurkuma überall auf der Welt zunehmender Beliebtheit, da Wellness-Interessierte jeden Alters die gesundheitlichen Eigenschaften dieses unglaublichen Nahrungsmittels entdecken. Wissenschaftliche Studien zeigen nun, dass Kurkuma krebshemmende Eigenschaften hat, bei entzündlichen Darmerkrankungen, Chrohn und rheumatoider Arthritis hilfreich sein kann, die Leberfunktion verbessert, die Herzgesundheit fördert, den Cholesterinspiegel senkt und vor Alzheimer schützt. Kurkuma wird aktiver, wenn es entweder gekocht oder mit anderen spezifischen Zutaten wie Ingwer und schwarzem Pfeffer kombiniert wird.
Ob als Wurzel oder in Pulverform, Kurkuma kann in Säften, Smoothies, Aufgüssen, Suppen, Currys, Hülsenfrüchten, Eintöpfen, zum Braten von Gemüse, als Zusatz zu Hummus, Joghurt und Marinaden für Fisch, Fleisch oder Tofu verwendet werden. Alle gesundheitlichen Vorteile, die Verwendung von Kurkuma und 50 köstliche Rezepte sind in diesem beeindruckenden Kochbuch enthalten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781783254712 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | 50 delicious recipes for the healing superfood |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 128 |
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