Bewertung:
Das Buch ist ein gut durchdachtes Hilfsmittel zum Backen, das sich insbesondere an Familien richtet, die ihre Kinder in den Backprozess einbeziehen möchten. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die leicht nachzuvollziehen und schön illustriert sind und das Backen zu einer lustigen und lehrreichen Erfahrung machen sollen. Viele Nutzerinnen und Nutzer schätzten die Einbeziehung von Bäckern aller Altersgruppen, auch wenn einige Aspekte des Erziehungsansatzes angesichts des vollen Familienlebens etwas unrealistisch erschienen.
Vorteile:Leicht verständlich, attraktives Design, umfassende Rezeptauswahl, großartig, um Kinder in das Backen einzubeziehen, inklusive pädagogischer Inhalte und schöner Illustrationen. Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet und behandelt verschiedene Brotsorten und Backtechniken.
Nachteile:Einige der beschriebenen Rezepte und Erfahrungen mögen für viele vielbeschäftigte Familien unrealistisch erscheinen. Einige Nutzer wünschten sich ein schnelleres Brotkapitel, und obwohl die meisten Anleitungen klar sind, wird in einigen Fällen erwähnt, dass zusätzliche Videoanleitungen für die Techniken benötigt werden. Einige Rezepte könnten die Aufsicht von Erwachsenen erfordern, wenn Kinder sie ausprobieren sollen.
(basierend auf 34 Leserbewertungen)
Let's Bake Bread!: A Family Cookbook to Foster Learning, Curiosity, and Skill Building in Your Kids
Feiern Sie die überraschend freudige Überschneidung von Backen und Lernen in einem Familienkochbuch von der Bestsellerautorin von "Brotbacken für Anfänger"
Bonnie Ohara ist eine unternehmerisch denkende Bäckerin und Autorin des Bestsellers Brotbacken für Anfänger, der während der Pandemie das Bedürfnis vieler Leser nach einer Backbibel erfüllte. Sie ist außerdem Mutter von drei Kindern, die zu Hause unterrichtet, und eine begnadete Lehrerin mit einem scharfen und kreativen Blick dafür, wie man eine praktische Tätigkeit wie das Backen in eine wertvolle pädagogische Erfahrung verwandeln kann. Das ist das einzigartige Versprechen von Let's Bake Bread! - ein Kochbuch für Familien mit Kindern ab drei Jahren, gefüllt mit köstlichen, grundlegenden, kindersicheren Rezepten zum Backen, die gleichzeitig als Lehrmittel für alles dienen, von Organisation und sensorischer Wahrnehmung bis hin zu Geschichte, Wissenschaft, Mathematik und Ernährung.
Ausgehend von einem weichen, angereicherten und sehr fehlerverzeihenden "Wolkenteig" stimmt Let's Bake Bread! sowohl die Rezepte als auch die Lektionen auf das Alter und die Erfahrung des Bäckers ab, mit Anmerkungen für die Eltern, die in der Küche helfen. Kinder ab drei Jahren werden in kürzester Zeit Schneckenbrötchen, Energiebrötchen für unterwegs und fluffiges französisches Milchbrot backen - und dazu Himbeermarmelade - und dabei ihre feinmotorischen Fähigkeiten verbessern sowie Organisation und Geduld lernen. In ein paar Jahren werden sie sich an einen schlankeren "Abenteuer"-Teig wagen - perfekt für Pizza, Focaccia und Fladenbrot - mit Lektionen, die sich auf die Jahreszeiten konzentrieren und Wetterbeobachtung und Tagebuchführung einschließen. Als Nächstes geht es um Brote aus aller Welt - Pita, Naan, Tortillas und mehr - mit Einblicken in Geschichte und Kultur, und als Höhepunkt für Kinder ab zwölf Jahren um den heiligen Gral für alle Hausbäcker, den Sauerteig.
Wenn Sie mit Ihren Kindern backen, und sei es auch nur ein paar Mal im Monat, lernen sie Geduld und Achtsamkeit, während sie gleichzeitig kritisches Denken, Kreativität und Neugierde trainieren. Ganz zu schweigen davon, dass Sie z. B. Division und Multiplikation auf so greifbare Weise lehren, dass sie für immer im Gedächtnis bleiben. Und am Ende des Tages gibt es leckeres Brot zum Genießen! Was könnte besser sein?
| ISBN: | 9781648290572 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 248 |
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