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Living Shojin Ryori: Plant-Based Cooking from the Heart
Shojin Ryori ist eine einfache, gesunde und vegetarische Küche, die ihren Ursprung in japanischen Zen-Tempeln hat und heute für ihre exquisiten Aromen, ihre Kreativität und ihren Respekt für Zutaten, Herkunft und Schönheit geliebt wird. Nach dem Erfolg seines anderen Kochbuchs, Shojin Ryori: Mindful Japanese Vegetarian Cooking, demonstriert Küchenchef Danny Chu von Enso Kitchen erneut die Vielseitigkeit und Raffinesse dieser Küche.
Mit klar formulierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und aufschlussreichen Kochtipps bringt er die Reichtümer jeder Jahreszeit in die heimische Küche und zeigt, wie befriedigende, alltägliche Mahlzeiten mit Leichtigkeit, Eleganz und Genuss zubereitet werden können.
| ISBN: | 9789814974851 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 148 |
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