Bewertung:
Das Kochbuch von Danny Chu konzentriert sich auf Shojin Ryori und bietet schön fotografierte und gut durchdachte vegane Rezepte, die besonders für Anfänger geeignet sind. Während es saisonale Rezepte mit einfachen Zutaten bietet, äußerten einige Rezensenten ihre Enttäuschung über die begrenzte Anzahl von Rezepten und Bedenken bezüglich des hohen Zuckergehalts in einigen Gerichten.
Vorteile:⬤ Wunderschön fotografierte Rezepte.
⬤ Gut durchdachte Gerichte, die sich mit wenigen Zutaten leicht zubereiten lassen.
⬤ Geeignet für Anfänger mit klaren Anweisungen und visuellen Hilfen.
⬤ Saisonale Einstellungen der Gerichte helfen bei der Essensplanung.
⬤ Im Allgemeinen köstliche Ergebnisse, die gesund und schmackhaft sind.
⬤ Begrenzte Anzahl von Rezepten in dem Buch.
⬤ Hoher Zuckergehalt in einigen Rezepten, die für Diabetiker möglicherweise nicht geeignet sind.
⬤ Einige Benutzer finden andere Kochbücher, wie KANSHA, aufgrund der wenigen Bilder schwieriger zu verstehen.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Shojin Ryori: Mindful Japanese Vegetarian Cooking
Shojin ryori ist die Kunst der japanischen vegetarischen Küche, die ihren Ursprung in den japanischen Zen-Tempeln hat und heute in der ganzen Welt für ihre gesunden und ausgewogenen Mahlzeiten, die ohne Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte zubereitet werden, beliebt ist. Mit klar formulierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen und aufschlussreichen Kochtipps zeigt Ihnen Küchenchef Danny Chu von Enso Kitchen, wie Sie einfache, leicht erhältliche Zutaten in kreative, geschmackvolle und sättigende Shojin-Ryori-Gerichte in Ihrer Küche zu Hause verwandeln können.
Danny ist auch der Autor von Living Shojin Ryori, in dem er noch mehr Ideen für einfache, gesunde und befriedigende Alltagsgerichte gibt.
| ISBN: | 9789814974844 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 168 |
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