Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas“ von Mark Winne bietet einen Überblick über die aktuelle Lebensmittelindustrie und setzt sich anhand verschiedener Geschichten und Initiativen für die alternative Lebensmittelbewegung ein. Während viele Leser das Buch als ermutigend und aufschlussreich empfanden, bemängelten einige, dass es den Diskussionen über Ernährungsthemen an Tiefe und Richtung fehle.
Vorteile:Das Buch ist informativ und ermutigend und bietet eine nützliche Einführung in die Lebensmitteldemokratie und das alternative Lebensmittelsystem. Die Leserinnen und Leser schätzten die persönlichen Geschichten und den Aktivismus, der dargestellt wird und der die Motivation weckt, sich in der Bewegung für Ernährungsgerechtigkeit zu engagieren. Es bietet eine globale Perspektive auf die Ernährungssouveränität und ermutigt zu individuellem Handeln und gemeinschaftlichem Engagement.
Nachteile:Kritiker erklärten, dem Buch fehle es an Tiefe und es gehe nicht angemessen auf die wichtigsten Ernährungsfragen ein, da die Themen kurz und manchmal oberflächlich behandelt würden. Einige meinten, das Buch schweife ab und biete keine praktischen Anleitungen oder Ressourcen für weiteres Engagement. Außerdem gab es Bedenken hinsichtlich des Verständnisses des Autors für Ernährung und des Fehlens neuer Ideen im Vergleich zu anderer Literatur zu diesem Thema.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas: Fighting Back in an Age of Industrial Agriculture
Inhalt des Buches:
In einer Zeit der Ungewissheit darüber, wie sich der Klimawandel auf die weltweite Nahrungsmittelversorgung auswirken wird, verspricht die industrielle Agrarindustrie, die Welt satt zu bekommen. Durch den Einsatz von Fabrik-„Farmen“, Gentechnik und den weit verbreiteten Einsatz von Chemikalien setzen sie auf Technologie und bitten die Verbraucher, ihnen zu vertrauen. Ein Blick hinter den Vorhang offenbart jedoch Praktiken, die unseren Boden, unser Wasser und unsere Gesundheit gefährden. Was sind die Alternativen? Und können auch sie die Welt ernähren?
Das schnell wachsende alternative Lebensmittelsystem besteht aus Menschen, die ihre Verbindung zu ihren Lebensmitteln und ihrer Gesundheit zurückgewinnen. Mark Winne, ein vierzigjähriger Veteran dieser Bewegung, stellt uns innovative „lokale Macher“ vor, die sich dafür einsetzen, nahrhafte, nachhaltige und erschwingliche Lebensmittel für alle verfügbar zu machen. Indem sie Emersons Aufruf folgen, sich die große amerikanische Tugend der Selbstständigkeit zu eigen zu machen, trotzen diese führenden Köpfe in Gemeinden im ganzen Land der Autorität der Lebensmittelkonzerne und nehmen die Dinge selbst in die Hand. Sie verwandeln städtische Brachflächen in Bauernhöfe, gründen lokale Molkereikollektive, erhalten Ackerland und weigern sich, genetisch verändertes Saatgut zu verwenden. Sie bringen nicht nur Kindern in Grundschulen Ernährungserziehung bei, sondern bieten auch Kochkurse für Erwachsene in diabetesgefährdeten Stadtvierteln an - und bringen die Botschaft auch auf den Campus der Universitäten. Solche Bemühungen fördern die Lebensmitteldemokratie und befähigen die Gemeinden, lokale Räte für Lebensmittelpolitik einzurichten, einen Lebensmittelladen in der Nachbarschaft inmitten einer Lebensmittelwüste zu errichten oder gesündere Schulmahlzeiten für ihre Kinder zu fordern. Winne hofft, dass all diese Programme, wenn sie in größerem Umfang durchgeführt und angenommen werden, es dem alternativen Lebensmittelsystem letztendlich ermöglichen werden, die Industrie zu verdrängen.
Food Rebels, Guerrilla Gardeners, and Smart-Cookin' Mamas fordert uns auf, nicht nur lokal zu essen, sondern Teil einer größeren Lösung zu werden und ein System zu fordern, das Körper und Geist unterstützt.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780807047330 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Seitenzahl: | 208 |
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