Bewertung:
Das Buch ist so konzipiert, dass es einen umfassenden Überblick über Lebensmittelallergien in Form von Fragen und Antworten bietet und so für die Leser zugänglich und informativ ist. Viele finden es hilfreich, um häufige Fragen zu beantworten und andere über Allergien aufzuklären, aber einige Leser sind mit dem Format unzufrieden und stellen Ungenauigkeiten oder Auslassungen im Inhalt fest.
Vorteile:⬤ Umfassend und informativ; gibt Antworten auf zahlreiche häufige Fragen zu Lebensmittelallergien.
⬤ Hilfreich für die Aufklärung anderer, z. B. von Lehrern und Pflegepersonal.
⬤ Das Q&A-Format erleichtert das Auffinden spezifischer Informationen.
⬤ Auch für nichtmedizinische Leser verständlich geschrieben.
⬤ Basiert auf dem aktuellen Wissensstand und entspricht den Praktiken von Experten.
⬤ Das Q&A-Format kann für manche Leser, die eine traditionelle Erzählung erwarten, frustrierend sein.
⬤ Enthält sachliche Fehler und einige Leser haben das Gefühl, dass es ganzheitliche Gesundheitsansätze diskreditiert.
⬤ Einige Abschnitte könnten veraltet sein oder nach den jüngsten Ereignissen im Umgang mit Nahrungsmittelallergien einer Überarbeitung bedürfen.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Food Allergies: A Complete Guide for Eating When Your Life Depends on It
Das Buch stellt die dringenden Fragen, die sich jeder, der an einer Lebensmittelallergie leidet, stellen wird - und noch einige mehr - und bietet eine praktische, sensible und wissenschaftliche Anleitung zu den Themen, die Ihr Leben beeinflussen. Der Allergieexperte Scott H. Sicherer befasst sich mit dem gesamten Spektrum der Nahrungsmittelallergien, von leichten bis hin zu lebensbedrohlichen und von einzelnen Nahrungsmitteln bis hin zu Nahrungsmittelfamilien, und räumt dabei mit Missverständnissen auf. Er erforscht, wie der Kontakt mit Lebensmitteln eine allergische Reaktion hervorrufen kann, beschreibt die Symptome von Lebensmittelallergien und beleuchtet, wie Lebensmittelallergien entstehen.
Das Buch ist in einem leicht verständlichen Frage-Antwort-Format aufgebaut und mit Fallstudien illustriert. Es erklärt ausführlich, wie man den Kontakt mit einem bekannten Allergen zu Hause, in der Schule, in Restaurants und anderswo vermeiden kann. Dr. Sicherer gibt auch wertvolle Ratschläge, was zu tun ist, wenn es zu einer Exposition kommt, einschließlich des Umgangs mit einem anaphylaktischen Notfall. Schließlich beschreibt er Tests zur Diagnose von Nahrungsmittelallergien und chronischen Gesundheitsproblemen, die durch Nahrungsmittelallergien verursacht werden, wie Ekzeme, Nesselsucht sowie Atemwegs- und Magen-Darm-Symptome.
In dieser gründlich aktualisierten Neuauflage beschreibt Dr. Sicherer.
- beschreibt neue Ansätze zur Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien.
- stellt neueste Theorien zu Risikofaktoren für die Entwicklung von Nahrungsmittelallergien vor.
- beschreibt innovative Allergietests zur Verbesserung der Diagnose.
- erklärt, wie man bei schweren Reaktionen Notfallmedikamente verabreicht.
- befasst sich mit neuen Allergenen, die Anlass zur Sorge geben, wie z. B. rosa Pfefferkörner.
- analysiert Studien, die darauf hindeuten, dass das Abklingen einer Allergie vorhersehbar sein könnte.
- spricht über die Rolle einer gesunden Ernährung.
- listet zusätzliche Ressourcen auf, einschließlich allergiebezogener Apps.
- bietet überarbeitete Richtlinien für Lebensmittelallergien in Schulen.
- bietet Einblicke in das Mobbing bei Nahrungsmittelallergien - und Ratschläge, um es zu reduzieren.
Dr. Sicherer bespricht auch Lebensmittelreaktionen, die nicht allergisch sind (wie Laktoseintoleranz und Zöliakie), gibt Ratschläge, wie man sich angemessen ernähren kann, wenn man Grundnahrungsmittel meiden muss, und erörtert, ob Allergien jemals verschwinden (sie tun es - und manchmal kehren sie zurück).
| ISBN: | 9781421423388 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 320 |
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