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Let's Brunch: 100 Recipes for the Best Meal of the Week
Verleihen Sie Ihrem Brunch-Menü ein wenig Südstaaten-Gastfreundschaft mit den rund 85 schmackhaften Rezepten für Frühstück und Brunch, einschließlich der für die Veranda geeigneten Getränke, die Küchenchefin Belinda Smith-Sullivan in ihrem neuesten Kochbuch Let's Brunch vorstellt.
Der Brunch, eine Mahlzeit, die für die Freizeit und das Zusammensein mit Familie und Freunden gedacht ist, ist das perfekte Ziel für Belinda Smith-Sullivans Südstaaten-Aromen und Gastfreundschaft. Smith-Sullivan wuchs bei ihrer Großmutter auf und lernte das Kochen von Grund auf, lange bevor sie eine professionelle Ausbildung absolvierte. Diese bodenständige Verbindung zum Essen ist die Grundlage für ihre raffinierten Zutaten- und Gewürzkombinationen. Chefköchin Belinda bietet einige ihrer bisher schmackhaftesten Gerichte mit Brunch-Menü-Ideen wie Grüner Kohl und Reisauflauf mit gepfeffertem Speck, Rosmarin-Kekse mit Meyer-Zitronen-Marmelade und eine Granatapfel-Mimose als Toast auf einen guten Start in den Tag.
Das Kochbuch enthält mehr als 85 leckere Rezepte und ist in Kapitel unterteilt, die sich mit Vorspeisen, Suppen und Salaten, Eierspeisen, Aufläufen, Frühstücksfleisch, Nudeln, Grütze, Sandwiches, Broten, Marmeladen und Sirup, Desserts und Getränken wie Heißgetränken, Säften und alkoholischen Getränken befassen.
Belinda Smith-Sullivan ist Köchin, Lebensmittelautorin, Unternehmerin im Bereich Gewürzmischungen und Berufspilotin. Sie hat einen Abschluss in Kochkunst der Johnson & Wales University und schreibt eine monatliche Kolumne für South Carolina Living und das Bella Magazine. Außerdem ist sie auf der Website von South Carolina Living mit monatlichen Anleitungsvideos vertreten. Smith-Sullivan ist ein aktives Mitglied der Southern Foodways Alliance, der International Association of Culinary Professionals, der American Culinary Federation und von Les Dames d'Escoffier. Sie lebt in Trenton, SC, im Herzen von South Carolinas Pfirsichland.
| ISBN: | 9781423655350 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 168 |
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