Leserbewertungen
Zusammenfassung:Let's Eat France! ist ein visuell beeindruckendes und informatives Buch, das in die Welt der französischen Küche eintaucht und Rezepte mit kulturellen Anekdoten, Geschichte und schönen Illustrationen verbindet. Es wird für seinen reichhaltigen Inhalt und sein ansprechendes Layout gelobt, was es zu einer angenehmen Lektüre für alle macht, die sich für die französische Küche interessieren.
Vorteile:Das Buch ist visuell ansprechend mit wunderbaren Fotos und Illustrationen. Es bietet eine Fülle von Informationen über die französische Küche, einschließlich Rezepten, Lebensmittelgeschichte, kulturellen Einblicken und regionalen Spezialitäten. Viele Rezensenten schätzen den Umfang und die Qualität des Buches im Verhältnis zum Preis sowie den Unterhaltungs- und Bildungswert.
Nachteile:Das große Format des Buches macht es schwerfällig in der Handhabung. Der Index ist nicht sehr effektiv, was zu Schwierigkeiten beim Auffinden bestimmter Rezepte führt. Bei einigen Rezepten fehlen detaillierte Anweisungen für die Ausführung, und die Gliederung kann verwirrend sein, so dass die Benutzer ohne klare Anleitung nach Informationen suchen müssen.
(basierend auf 190 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Let's Eat France!: 1,250 Specialty Foods, 375 Iconic Recipes, 350 Topics, 260 Personalities, Plus Hundreds of Maps, Charts, Tricks, Tips,
Inhalt des Buches:
Von der New York Times Book Review, dem National Geographic, dem Houston Chronicle, dem Guardian, Real Simple und anderen als bestes Essensbuch des Jahres und bestes Geschenkbuch ausgezeichnet.
Ein Buch, das sich buchstäblich überlebensgroß anfühlt, ist ein Fest für Feinschmecker und Frankophile, das die Tugenden einer Enzyklopädie und das obsessive visuelle Vergnügen von Infografiken mit der unbändigen Freude eines Enthusiasten verbindet.
Hier finden Sie klassische Rezepte, darunter die Zubereitung eines Pot-au-feu, acht unverzichtbare zusammengestellte Salate, P t en Cro te, Blanquette de veau, Choucroute und die beste Ratatouille. Profile von Ikonen der französischen Küche wie Colette und Curnonsky, Brillat-Savarin und Bocuse, die Troigros-Dynastie und Victor Hugo. Ein nach Regionen geordnetes Verzeichnis der berühmten Käsesorten, Wurstwaren und Rezepte der einzelnen Regionen. Plakatgroße Führer zu den Brotsorten Frankreichs, den Weinen Frankreichs, den Austern Frankreichs und sogar zu den Fritten Frankreichs. Sie lernen die Endivie kennen, die Schöne des Nordens.
Entdecken Sie die Zeitlinie der Croissants.
Verstehen Sie die Kunst des Tartar.
Sie finden eine Tabelle der Weinflaschengrößen, vom winzigen Split bis zum Nebukadnezar (das entspricht 20 Standardflaschen)
Und verfolgen Sie den Stammbaum der französischen Saucen.
Die zufällige Anordnung des Inhalts (eine Anleitung zur Mayonnaise steht neben einer Liste von Orten, an denen Balzac gegessen hat) macht jede Seite zu einem Fundstück. Es ist ein Buch, das man überall aufschlägt - und nie wieder schließen möchte.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781579658762 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 432 |
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