Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „Let's Eat Italy!“ ist eine reichhaltige und detaillierte Erkundung der italienischen Küche, die verschiedene Regionen und kulinarische Traditionen abdeckt. Es ist ansprechend geschrieben, wunderschön illustriert und enthält eine Fülle von Informationen über Zutaten, Techniken und Rezepte, so dass es sich sowohl für Kochbegeisterte als auch für Hobbyköche eignet.
Vorteile:Das Buch ist optisch ansprechend mit schönen Fotos und Illustrationen, enthält eine Fülle von Informationen über die italienische Küche, leicht nachzukochende Rezepte, eine ansprechende und verständliche Sprache und behandelt eine Vielzahl von Themen wie Geschichte, Popkultur und regionale Spezialitäten. Es wird auch als großartiges Geschenk und unterhaltsamer Bildband beschrieben.
Nachteile:Einige Leserinnen und Leser fanden die Menge an Informationen überwältigend und waren der Meinung, dass das Buch nicht für diejenigen geeignet ist, die einfach nur ein unkompliziertes Kochbuch suchen. Einige wenige hatten auch Probleme damit, dass das Buch beim Versand leicht beschädigt wurde.
(basierend auf 66 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Let's Eat Italy!: Everything You Want to Know about Your Favorite Cuisine
Inhalt des Buches:
Von demselben Team, das Let's Eat France geschaffen hat, kommt dieses Fest der italienischen Küche in Form eines überdimensionalen, obsessiv vollständigen, visuellen Festes eines Buches. Mit einer Mischung aus Gastronomie, Lebensmittelwissenschaft, Geschichte, kulturellen Referenzen, Legenden, Überlieferungen, Tabellen, Diagrammen, Fotos und Illustrationen ist jede einzelne der 400 Seiten in Let's Eat Italy eine verführerische und amüsante Reise in die italienische Küche.
Die Leser finden Rezepte für klassische italienische Gerichte aus allen Regionen, wie Pappa al pomodoro, Bolognese, Risi e bisi, Risotto, Focaccia, Frittata und vieles mehr - alles begleitet von Fotos und unterhaltsamen Informationen über die Ursprünge und die moderne Verwendung der Gerichte. Es gibt eine Ode an den Panettone, die traditionelle Weihnachtssüßigkeit. Eine Widmung an die Magie des Basilikums, Italiens "königlichem" Kraut. Eine Liebesgeschichte zwischen Pasta und Kartoffeln, in der zahlreiche Gerichte vorgestellt werden, die diese beiden Stärken in köstlicher Harmonie miteinander verbinden. Und natürlich gibt es jede Menge Informationen über Pasta, z. B. in einem Führer über die ultimative Nudel, die Spaghetti, in dem alle verschiedenen Formen, die besten Spaghetti-Hersteller in Italien sowie die Grießmühlen und -bauern vorgestellt werden. Echte Italiener kennen sich mit Espresso aus, und die Leser werden sich über die Poster-Grafik freuen, auf der 27 verschiedene Arten von Espresso-Getränken abgebildet sind. Zu den Küchentipps gehört das Kochen von Bohnen in einer Chianti-Flasche - ein Trick, den toskanische Nonnas seit Jahrhunderten für das Gericht Fagioli al fiasco verwenden. Erfahren Sie, wie moderne Ernährungstrends (wie der ach so hippe Orangenwein, den die Italiener seit fast 8.000 Jahren trinken) ihre Wurzeln in Italien haben. Aber der Einfluss der italienischen Küche hört nicht bei Tisch auf - eine ganze Seite befasst sich mit den Lieblingsgerichten der italienischen Mafia, wie sie in Hollywood durch die Brille von Scorsese, Leone und Coppola gesehen werden.
Let's Eat Italy ist eine großartige Erkundung dieser beliebten Küche, von Pizza bis Gelato, von Mailand bis Sizilien und von den vielen Küchen Italiens bis zu Ihrer eigenen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781648290596 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 400 |
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