Bewertung:
Das Buch „Love Soup“ von Anna Thomas ist ein viel beachtetes Kochbuch mit einer Vielzahl von vegetarischen Suppenrezepten. Die Leserinnen und Leser schätzen die ansprechenden Geschichten, die jedes Rezept begleiten, und den Schwerpunkt auf der Verwendung von frischem, saisonalem Gemüse. Die Suppen werden als köstlich, nahrhaft und einfach zuzubereiten beschrieben, sobald der anfängliche Einschüchterungsfaktor überwunden ist. Einige Rezensenten bemängeln jedoch das Fehlen von Fotos und finden den Text langatmig oder in einigen Abschnitten zu detailliert.
Vorteile:⬤ Fesselnde Erzählungen zu jedem Rezept, die das Kocherlebnis verbessern.
⬤ Leckere und einzigartige Suppenrezepte, die zur Verwendung einer Vielzahl von Gemüsesorten anregen.
⬤ Einfach zuzubereiten, wenn die Leser mit den Rezepten vertraut sind.
⬤ Die Rezepte sind nahrhaft, kalorienarm und berücksichtigen verschiedene diätetische Einschränkungen (vegetarisch, vegan).
⬤ Die saisonale Einteilung der Rezepte bietet Inspirationen auf der Grundlage der verfügbaren Produkte.
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet, mit Möglichkeiten für kreative Substitutionen.
⬤ Fehlende Fotos für fertige Gerichte, so dass sich einige Leser visuelle Referenzen wünschen.
⬤ Einige finden den Einleitungstext zu lang oder mit unnötigem Schnickschnack gefüllt, der die Rezepte verdunkelt.
⬤ Einige Rezensenten erwähnen, dass einige Rezepte fade sind oder sich wiederholen.
⬤ Bestimmte Rezepte erfordern unbekannte Zutaten, die nicht für jeden Leser zugänglich sind.
(basierend auf 169 Leserbewertungen)
Love Soup: 160 All-New Vegetarian Recipes from the Author of the Vegetarian Epicure
Die Kochbücher von Anna Thomas Vegetarian Epicure haben sich millionenfach verkauft und Generationen inspiriert.
Jetzt beschreibt sie ihre Liebesaffäre mit dem ultimativen Wohlfühlessen. „Von meiner Küche zu Ihrer“, sagt Thomas, ‚hier sind die besten Suppen, die ich je gemacht habe‘.
Ihre wunderbar kreativen Rezepte verwenden frische, saisonale Produkte - probieren Sie die schwarze Bohnen- und Kürbissuppe im Herbst, die rauchige Auberginensuppe im Hochsommer oder die verführerisch duftende Waldpilzsuppe zu Weihnachten. Seidiges Püree oder Rippensuppe - jedes Rezept bietet Raum für Variationen, und fast alle sind veganfreundlich. Love Soup bietet auch Rezepte für Brot, Hummus, Pesto, Salate und hausgemachte Desserts - und einfache Menüs, die die Suppe in den Mittelpunkt der Mahlzeit stellen.
Durchgehend bietet Thomas fachkundige Ratschläge zum Einkaufen, Würzen, Probieren und zum Kochen. Mit Suppen, die erfreuen und nähren, lädt Thomas uns alle in die Küche ein, zu den altmodischsten und den neuesten Gerichten, zur Freude und zum guten Sinn der Hausmannskost.
| ISBN: | 9780393332575 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
| Seitenzahl: | 528 |
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