Bewertung:
Das Kochbuch bietet eine moderne Aktualisierung klassischer vegetarischer Rezepte, wobei der Schwerpunkt auf pflanzlichen Gerichten liegt und persönliche Geschichten aus der Familie McCartney einfließen. Viele Nutzer schätzen die schöne Aufmachung, die klaren Anweisungen und die köstlichen Ergebnisse der Rezepte. Insgesamt dient es sowohl als Kochbuch als auch als Hommage an Linda McCartneys Vermächtnis.
Vorteile:Moderne Aktualisierungen der Originalrezepte, schöne Präsentation mit Familienfotos, leicht verständliche Anleitungen, Nährwertangaben, die Rezepte sind im Allgemeinen schmackhaft und sättigend und eignen sich für alle, die ihren Speiseplan um pflanzliche Gerichte erweitern möchten.
Nachteile:Einige Rezepte sind vielleicht nicht so einfach wie in früheren Büchern, Bedenken hinsichtlich der Verwendung von Soja in Rezepten, die Wahrnehmung, dass einige Rezepte möglicherweise eher von Familienerinnerungen als von direkten Kreationen von Linda inspiriert sind.
(basierend auf 96 Leserbewertungen)
Linda McCartney's Family Kitchen: Over 90 Plant-Based Recipes to Save the Planet and Nourish the Soul
Vor mehr als dreißig Jahren war Linda McCartney die erste, die den Weg für die fleischlose Küche ebnete, und am Tisch des Familienhauses in East Sussex teilte sie die Freude, die eine mitfühlende Ernährung bereiten kann. Jetzt bringen Paul, Mary und Stella Lindas Küche auf den neuesten Stand und erfinden ihre beliebtesten Rezepte für die pflanzliche Küche neu, zusammen mit ihren liebsten Familiengeschichten und den Gerichten, die sie jetzt zu Hause essen.
Linda McCartney, die ursprüngliche Pionierin der pflanzlichen Küche, glaubte an wohlschmeckende, gesunde, fleischlose Lebensmittel und legte bei allem, was sie tat, Wert auf Freundlichkeit und Mitgefühl. Ihr Vermächtnis lebt in Linda McCartney's Family Kitchen weiter, einer Sammlung von 100 einfachen, frischen und originellen Rezepten auf pflanzlicher Basis, die perfekt dazu passen, wie wir uns heute ernähren wollen.
In Linda McCartney's Family Kitchen haben Paul, Mary und Stella Lindas klassische Rezepte neu interpretiert und sie für die moderne, pflanzliche Küche auf den neuesten Stand gebracht. Denn die Art und Weise, wie wir uns ernähren, ändert sich: Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine fleisch- und milchfreie Ernährung, und sei es nur für ein oder zwei Tage in der Woche.
Neben Familienlieblingen wie Pfannkuchen, gekühlter Avocado- und Chilisuppe, Auberginen-Caponata und Shepherd's Pie stellen Paul, Mary und Stella die Gerichte vor, die sie zu Hause am häufigsten kochen: Pad Thai, Pulled Jackfruit Burgers, Italienischer Tomaten-Brot-Salat und Schokoladen-Erdnussbutter-Kekse sind nur einige der einfachen, nahrhaften und nachhaltigen Rezepte in diesem stilvollen Buch.
Mit persönlichen Geschichten und intimen Familienfotos aus drei Jahrzehnten ist dieses Buch nicht nur gut für Sie, sondern auch für die Umwelt.
| ISBN: | 9780316497985 |
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| Einband: | Hardcover |
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