Bewertung:
Das Buch erhielt überwältigend positives Feedback für seine umfassende Sammlung von Rezepten und Informationen auf pflanzlicher Basis, die beeindruckenden Illustrationen und als wertvolles Nachschlagewerk. Einige Nutzer waren jedoch der Meinung, dass es ihre Erwartungen an vegetarische oder vegane Rezepte nicht erfüllt, und einige wenige fanden es unhandlich oder optisch überwältigend.
Vorteile:Umfassende Abdeckung von über 150 Gemüserezepten, wunderschön illustriert, gut geordnet nach Gemüsefarben, enthält nützliche Informationen über Kochtechniken und Gemüsezubereitung, inspiriert zu Gartenprojekten und wird als ein langfristiges Grundnahrungsmittel in der Küche angesehen.
Nachteile:Nicht streng vegetarisch oder vegan, wie der Titel suggeriert, fanden einige die Menge an Informationen zu überwältigend für einen einzigen Band, der Einband und das Design wurden als visuell unübersichtlich oder unattraktiv kritisiert, und einigen Rezepten fehlte es an Geschmackstiefe.
(basierend auf 30 Leserbewertungen)
In Praise of Veg - A modern kitchen companion
Ein fröhlicher, unverzichtbarer Gemüsebegleiter für Vegetarier und solche, die es werden wollen: „Alice Zaslavsky ist eine Naturgewalt! ' Nigella Lawson.
| ISBN: | 9781911632900 |
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| Verlag: | |
| Untertitel: | A modern kitchen companion |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 488 |
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