Bewertung:
Power Vegetables! ist ein lebendiges und unterhaltsames Kochbuch, mit dem das Kochen mit Gemüse Spaß macht und leicht zugänglich ist. Die Leser schätzen die mutigen Rezepte, den ansprechenden Schreibstil und die Art und Weise, wie das Buch die traditionelle Gemüseküche auf den Kopf stellt. Allerdings gibt es gemischte Meinungen über die Komplexität einiger Rezepte und die Verfügbarkeit bestimmter Zutaten.
Vorteile:⬤ Ansprechender und humorvoller Schreibstil von Peter Meehan.
⬤ Die Rezepte sind leicht nachzukochen und liefern köstliche Ergebnisse.
⬤ Ermutigt dazu, Gemüse zu erforschen und auf kreative Weise zu verwenden.
⬤ Großer visueller Anreiz mit skurrilen Fotos.
⬤ Inspiriert die Leser, mehr Gemüse in ihre Ernährung einzubeziehen.
⬤ Enthält eine gute Mischung aus Kochtechniken und Ideen sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche.
⬤ Einige Rezepte erfordern schwer zu findende oder exotische Zutaten.
⬤ Einige wenige Gerichte entsprachen nicht den Erwartungen in Bezug auf Geschmack oder Ausführung.
⬤ Einige Leser hatten den Eindruck, das Buch richte sich eher an abenteuerlustige Köche als an diejenigen, die unkomplizierte vegetarische Gerichte suchen.
⬤ Eine geringe Anzahl von Gerichten eignet sich eher für einfache Gerichte oder Beilagen als für komplette Hauptgerichte.
(basierend auf 82 Leserbewertungen)
Lucky Peach Presents Power Vegetables! - Turbocharged Recipes for Vegetables with Guts: A Cookbook
Die Rezepte in Lucky Peach Presents Power Vegetables sind überwiegend vegetarisch und nur selten vegan, aber alle zweifellos köstlich.
Die Redakteure von Lucky Peach haben sich zusammengetan, um Ihnen ein Portfolio fleischfreier Gerichte zu präsentieren, das selbst Fleischfresser überzeugen kann. Diese Rezeptsammlung, die von der Lucky Peach Testküche und befreundeten Köchen entwickelt wurde, ist darauf ausgelegt, den Geschmack von Fleisch zu verdrängen und so den Geschmack von Gemüse zu verbessern.
| ISBN: | 9780553447989 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Turbocharged Recipes for Vegetables with Guts: A Cookbook |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 272 |
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