Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch erhielt von den Nutzern gemischte Kritiken, wobei viele es als hilfreich für die Behandlung von Histaminintoleranz durch Ernährungsumstellung empfanden. Während einige Leser den informativen Charakter des Buches und die Erleichterung lobten, die sie durch die Einhaltung der vorgeschlagenen Diäten erfuhren, kritisierten andere den Mangel an wissenschaftlicher Glaubwürdigkeit, Organisation und praktischen Rezepten. Auch die vegetarische Ausrichtung des Buches und die Qualifikation des Autors waren umstritten.
Vorteile:⬤ Bietet wertvolle Informationen über Histaminintoleranz und Diätmanagement.
⬤ Viele Benutzer berichteten von positiven gesundheitlichen Verbesserungen und einer Linderung der Symptome.
⬤ Einige fanden die Mahlzeitenpläne und Ernährungsvorschläge für den Umgang mit Allergien hilfreich.
⬤ Das Buch regt dazu an, alternative Ernährungsweisen zu erforschen, insbesondere für Vegetarier.
⬤ Bietet Einblicke für diejenigen, die unter histaminbedingten Gesundheitsproblemen leiden.
⬤ Es fehlt an Glaubwürdigkeit; die Qualifikationen und der Forschungshintergrund des Autors werden in Frage gestellt.
⬤ Die vegetarischen Rezepte des Buches sind nicht für jeden geeignet, insbesondere nicht für Allesfresser.
⬤ Manche finden das Buch aufgrund der dichten Informationen langweilig und zu komplex.
⬤ Viele Rezepte gelten als unattraktiv oder zu sehr auf raffinierte Kohlenhydrate ausgerichtet.
⬤ Einige Nutzer waren der Meinung, dass das Buch wichtige wissenschaftliche Details und potenzielle Lebensmittelallergene auslässt.
(basierend auf 72 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Is Food Making You Sick?: The Strictly Low Histamine Diet
Inhalt des Buches:
Überall auf der Welt leiden Menschen an einer Histaminintoleranz, ohne sich dessen bewusst zu sein. Wir jucken, niesen, leiden unter Gelenkschmerzen, Entzündungen, Schlafstörungen, Reizbarkeit, Angstzuständen, Darmerkrankungen, Durchfall, Blähungen, Magenschmerzen, Sodbrennen und saurem Reflux, Übelkeit, Blähungen und anderen Verdauungsproblemen, Ekzemen, Schuppenflechte, Gewebeschwellungen, Urtikaria (Nesselsucht), Juckende Haut, juckende Kopfhaut, Nasennebenhöhlenentzündung, laufende Nase, geschwollene Augen, Heuschnupfen, Asthma und Atembeschwerden oder Spannungskopfschmerzen, Migräne, verschwommenes Denken, Schwindel, unregelmäßiger Herzschlag, schmerzhafte Regelblutungen (bei Frauen), plötzlicher Blutdruckabfall, Ohnmacht oder Erröten.
Die Symptome können unser ganzes Leben lang anhalten, wenn wir weiterhin große Mengen an Histamin zu uns nehmen, ohne es zu wissen. Histamin ist farblos, geruchlos und geschmacklos - außer durch wissenschaftliche Analysen nicht nachweisbar und dennoch entscheidend für unser Wohlbefinden. Die individuelle Toleranzschwelle für Histamin ist sehr unterschiedlich.
Eine Reihe von Umständen, darunter unsere Gene, unsere Umwelt, unsere Ernährung und Stress, lassen den Histaminspiegel in unserem Körper ansteigen. Wenn sie schneller ansteigen, als unser Körper sie abbauen kann, kommt es zu den übermäßigen Entzündungen, die durch Histaminintoleranz (HIT) ausgelöst werden. Die gute Nachricht ist: Wenn wir verstehen, was passiert und warum, können wir diese weithin unerkannte Krankheit behandeln oder verhindern.
Der bei weitem beste Weg zur Behandlung der Histaminintoleranz ist die Ernährung. Alle Lebensmittel, die den Histamingehalt erhöhen können, sollten gemieden werden, bis sich Ihr Gesundheitszustand deutlich verbessert hat. In diesem Buch wird HIT eingehend erörtert, einschließlich der Ursachen, Symptome und Therapien, die durch wissenschaftliche Untersuchungen gestützt werden.
Neben einer Liste von Lebensmitteln, die HIT-Patienten helfen können, enthält es eine breite Palette von Rezepten für alles, von der Vorspeise bis zum Dessert. Weitere Informationen finden Sie unter http: //www.low-histamine.com/.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781925110999 |
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| Einband: | Hardcover |
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