Bewertung:
Das Kochbuch bietet eine Vielzahl von eiweißarmen Rezepten, die gut bebildert und kreativ geschrieben sind. Während es für Haushalte, die proteinarme Mahlzeiten benötigen, angenehm ist, eignet es sich möglicherweise nicht für diejenigen, die streng auf niedrige Phenylalaninwerte achten, da es einige Rezepte mit relativ hohem Phe-Gehalt enthält. Auch die Klarheit der Zutatenangaben könnte verbessert werden.
Vorteile:Gut geschrieben und illustriert, witzige und einfallsreiche Rezepte, klare Angaben zu Kalorien-, Protein- und Phe-Gehalt, regt zu abenteuerlichem Kochen an, einfach zu befolgende einseitige Anweisungen.
Nachteile:Ungenaue Zutatenangaben, einige Rezepte haben einen hohen Phe-Gehalt, möglicherweise nicht als erstes Kochbuch für strenge, eiweißarme Richtlinien geeignet, der Umfang des Buches ist klein und nicht sehr hilfreich für alle.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Maria's Low Protein Cook Book
Dies ist eine Sammlung kreativer, eiweißarmer Rezepte mit ausgezeichneten Fotos der Gerichte für diejenigen, die wegen der Behandlung von PKU oder ähnlichen erblichen Eiweißstoffwechselkrankheiten eine eiweißarme Ernährung einhalten müssen.
Dieses Buch wurde von einer Spezialistin für eiweißarme Küche und einer professionellen Hauswirtschafterin in der Hoffnung verfasst, den Lesern das Leben ein wenig zu erleichtern und ihre persönlichen kulinarischen Erfahrungen und Kenntnisse weiterzugeben. Eiweißarme Diäten können sich einschränkend und voller Einschränkungen anfühlen, aber mit den richtigen Zutaten und einigen grundlegenden Kochkenntnissen ist es möglich, auch zu Hause eiweißarm zu kochen.
Zeit ist wertvoll, deshalb sind die meisten Rezepte schnell und unkompliziert. Von Grund auf zu lernen, wie man kocht, ist der beste Weg, die volle Kontrolle über die Ernährung zu erlangen und sich gesund und eiweißarm zu ernähren.
| ISBN: | 9781773704029 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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