Bewertung:
Das Kochbuch wird für seine Sammlung regionaler amerikanischer Rezepte, das klare Layout und die ansprechenden Fotos hoch gelobt. Viele Nutzer finden, dass die Rezepte leicht zugänglich und dennoch kochtauglich sind, so dass es sich für Köche aller Niveaus eignet. Einige Leser bemängelten jedoch Probleme bei der Navigation aufgrund des fehlenden Indexes und waren enttäuscht über die unvollständige Lieferung.
Vorteile:⬤ Köstliche und wiedererkennbare Rezepte
⬤ tolle Fotos
⬤ für alle Fähigkeitsstufen geeignet
⬤ gut organisiert und bewahrt die Authentizität regionaler Gerichte
⬤ viele Lesezeichen aufgrund ansprechender Rezepte
⬤ inspirierender Inhalt und kulturelle Erklärungen.
⬤ Fehlender Index erschwert die Navigation
⬤ einige Nutzer erhielten unvollständige Lieferungen
⬤ kleinere Bedenken bezüglich der Schwierigkeit der Rezepte oder der Verfügbarkeit von Zutaten.
(basierend auf 142 Leserbewertungen)
Mario Batali--Big American Cookbook: 250 Favorite Recipes from Across the USA
Mario Batalis köstliche Vertiefung in die regionale amerikanische Küche mit 250 Rezepten - von San Diego Fish Tacos bis Boston Cream Pie.
Über zwei Jahre lang hat Batali nach wirklich köstlichen Gerichten aus allen Ecken der USA gesucht, und dieses definitive Kochbuch enthält das Beste, was Amerika zu bieten hat. Mit über 250 einfachen Rezepten, die die Schätze der Staatsmessen und die Gerichte der örtlichen Rotary Clubs und ethnischen Gruppen feiern.
Batali hat diese regionalen Kostbarkeiten mit der gleichen Begeisterung und Leidenschaft interpretiert, mit der er an die traditionelle italienische Küche herangegangen ist. Dieses Buch deckt den Nordosten/Neuengland, den Mittelatlantik, die Golfküste, die Großen Seen, das Landesinnere, den Südwesten und die Pazifikküste ab und bietet alles von den BBQ-Stilen von Texas, den Smokeys und den Carolinas über die Meeresfrüchtesuppen von Yankee Boston bis hin zu den würzigen Gumbos der Golfküste und den Beerenkuchen des pazifischen Nordwestens. Alle Gerichte sind sehr einfach und leicht nachzukochen - von Philly Cheesesteaks bis zu Marionberry Cobbler.
Und während Batali Rezepte verwendet, die über Generationen weitergegeben wurden, gibt er auch Tipps, was er dem Rezept hinzufügen würde, um den Geschmack noch zu verbessern. Dies ist DAS amerikanische Kochbuch, das Sie unbedingt haben müssen.
| ISBN: | 9781455584710 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 448 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
