Bewertung:
Das Kochbuch bietet eine Vielzahl von mediterran inspirierten Rezepten, von denen viele für ihre Kreativität und Präsentation gelobt werden. Während einige Leser das Buch als wunderschön gestaltet und mit köstlichen, inspirierenden Rezepten gefüllt empfinden, zeigen sich andere enttäuscht von der Originalität und der Ausführung, insbesondere wenn sie bereits Erfahrung mit der mediterranen Küche haben.
Vorteile:⬤ Attraktives Layout mit schönen Fotos
⬤ Interessante und köstliche Rezepte
⬤ Gute Auswahl aus verschiedenen Regionen
⬤ Einige herausragende Gerichte, die hoch gelobt wurden
⬤ Im Wesentlichen einfache Rezepte für Durchschnittsköche.
⬤ Fehlende Originalität für diejenigen, die mit der mediterranen Küche vertraut sind
⬤ Einige Rezepte lassen sich möglicherweise nicht gut ausführen
⬤ Gemischte Erfahrungen mit bestimmten Gerichten
⬤ Nicht so innovativ wie andere renommierte Kochbücher.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Moorish: Vibrant Recipes from the Mediterranean
Frisch, duftend, fruchtig, würzig, rauchig, süß, sauer und scharf. Entdecken Sie, wie Sie diese lebhaften Aromen des südlichen Mittelmeers zu Hause zubereiten können - mit 100 wunderbaren Rezepten von Ben Tish.
Die kühnen Gewürze und sonnenverwöhnten exotischen Geschmäcker Nordafrikas und der arabischen Welt trafen mit der charakteristischen Küche des Mittelmeers zusammen, als die Mauren einfielen. Es war diese herrliche Geschmacksverschmelzung, die den britischen Koch, Schriftsteller und Gastronomen Ben Tish verführte und seine Küche auf einen neuen Kurs brachte.
Moorish ist eine Sammlung authentischer Rezepte, die von Bens Leidenschaft für die Region inspiriert sind, zusammen mit einigen seiner eigenen Abwandlungen und Interpretationen. Er hat das Buch in Kapitel unterteilt, die sich an der Art und Weise orientieren, wie er zu Hause gerne kocht - von schnellen und erfrischenden leichten Häppchen und seinen berüchtigten Grillgerichten bis hin zu gemütlichen Brunchgerichten und langsam gekochten Gerichten, die das Haus mit suggestiven Düften des Mittelmeers erfüllen.
| ISBN: | 9781472958075 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 304 |
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