Bewertung:
Das Buch wurde aufgrund seiner schönen Aufmachung, des informativen Inhalts und der ansprechenden Rezepte, die die Essenz der sizilianischen Küche einfangen, weitgehend positiv aufgenommen. Einige Nutzer haben jedoch auf Probleme mit metrischen Maßen und die unterschiedliche Genauigkeit der Rezepte aufgrund regionaler Einflüsse sowie auf spezifische Enttäuschungen hinsichtlich der Fotografie im Vergleich zu den Erwartungen, die durch die Online-Präsenz des Autors gesetzt wurden, hingewiesen.
Vorteile:Wunderschönes Design und Fotos, authentische und kreative Rezepte, hervorragende Erzählungen über das Leben in Sizilien, leicht nachzuvollziehende Rezepte und gut als Geschenk geeignet. Viele Kunden haben das Buch gerne nachgekocht und fanden es inspirierend.
Nachteile:Einige Rezepte können aufgrund regionaler Unterschiede als ungenau angesehen werden, alle Maße sind metrisch, was die Verwendung für Benutzer, die an US-Maße gewöhnt sind, erschwert, und die Erwartungen an die Qualität der Fotos wurden von einigen möglicherweise nicht erfüllt.
(basierend auf 20 Leserbewertungen)
Sicilia: A Love Letter to the Food of Sicily
Ein Liebesbrief an eine der ältesten und vielfältigsten Esskulturen Europas.
Sizilien ist ein genügsames Bauernland mit einer einfachen Küche und doch voller Prunk und Extravaganz. Ben Tish lüftet auf diesen Seiten die Geheimnisse der sizilianischen Kultur und Küche und taucht ein in die vielfältigen kulturellen Einflüsse.
Sizilien liegt im Herzen des Mittelmeers, zwischen Ost und West, Europa und Nordafrika. Die sizilianische Küche ist reich an Zitrusfrüchten, Mandeln und einer Fülle von Gewürzen, die sich harmonisch mit den einfachen einheimischen Oliven, Weinreben und Weizen vermischen. An der Küste gibt es die köstlichsten frischen Meeresfrüchte und auf dem Festland köstliches Fleisch, aber beides wird nur selten vermischt.
Diese wunderschöne Sammlung voller lebendiger Aromen bringt die sizilianische Küche auf Ihren Tisch, mit Rezepten, die von köstlichen Häppchen und Beignets bis hin zu großen Couscous-, Reis- und Nudelgerichten und einer Fülle von Granitas, Eiscreme und Desserts reichen, allesamt atemberaubend fotografiert. Zu den Rezepten gehören: rauchige Artischocken mit Zitrone und Knoblauch, gebratener Schweinebauch mit Fenchel und klebrigen Quitten, Bitterschokoladentorte und Limoncello Semifredo.
Tauchen Sie ein und erleben Sie dieses einzigartige kulinarische Erbe selbst, holen Sie sich die Sehenswürdigkeiten, Klänge und Aromen Siziliens nach Hause.
| ISBN: | 9781472982759 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 304 |
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