Mehr Hausmannskost: Eine Schriftstellerin kehrt in die Küche zurück

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,7 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist eine Sammlung von Essays und Rezepten von Laurie Colwin, die für ihren schönen Schreibstil, ihre Zugänglichkeit und die Betonung der Verbindung von Essen mit Familie und Freundschaft gefeiert wird. Die Leserinnen und Leser schätzen die unkomplizierten und einfachen Rezepte, die Colwins Liebe zur Hausmannskost und zur Esskultur widerspiegeln. Ihr Stil gleicht einer freundlichen Konversation und macht das Buch sowohl für Kochbegeisterte als auch für Gelegenheitsleser zu einem Vergnügen. Auch wenn manche den Schwerpunkt eher auf Erfahrungen als auf detaillierte Rezepte legen, ist der allgemeine Ton warm und einladend.

Vorteile:

⬤ Wunderschön geschrieben
⬤ fesselnd und unterhaltsam zu lesen
⬤ unkomplizierte und zugängliche Rezepte
⬤ verbindet Essen mit Familie und Freunden
⬤ ermutigt zum Nachkochen
⬤ eignet sich sowohl zum Kochen als auch zum Lesen
⬤ kurze unterhaltsame Kapitel
⬤ humorvolle und charmante Prosa.

Nachteile:

Manche Leser bevorzugen vielleicht detailliertere Rezepte als Essays; die Konzentration auf persönliche Anekdoten anstelle einer traditionellen Kochbuchstruktur ist vielleicht nicht jedermanns Sache.

(basierend auf 40 Leserbewertungen)

Originaltitel:

More Home Cooking: A Writer Returns to the Kitchen

Inhalt des Buches:

Mit einem neuen Vorwort von Deb Perelman von Smitten Kitchen, der triumphalen Fortsetzung von Home Cooking von "einer Hausfrau wie du und ich, deren Charme und Unbefangenheit sie wunderbar menschlich und zu einer willkommenen Begleiterin machen, wenn sie über die kleinen kulinarischen Errungenschaften und Entdeckungen plaudert, die in ihrer Küche passieren" (Chicago Tribune).

Nach dem Erfolg von Home Cooking kehrte Laurie Colwin in die Küche zurück, um diese köstliche Mischung aus kulinarischen Rezepten, Ratschlägen und persönlichen Anekdoten zu kochen. Mit bodenständigem Charme und Witz erörtert sie die vielen Freuden und Probleme des Kochens zu Hause, darunter Themen wie "Desserts, die zittern", "Das Entendilemma", "Echtes Essen für Kleinkinder", "Truthahnangst" und "Catering für einen Dollar pro Kopf".

Das ebenso informative wie unterhaltsame Buch More Home Cooking ist ein seltener Leckerbissen für Colwins zahlreiche Fans und für jeden, der gerne Zeit in der Küche verbringt.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780063046429
• Autor: Laurie Colwin
• Verlag: Perennial
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch
• Erscheinungsjahr: 2021
• Seitenzahl: 240