Bewertung:
Das Buch „More is More“ von Molly Baz wird weithin für seine geschmacksintensiven und kreativen Rezepte, den verständlichen Schreibstil und innovative Funktionen wie QR-Codes für Audio- und Videokochsendungen gelobt. Das Design und die Formatierung wurden jedoch als schwer lesbar kritisiert, und einige Nutzer sind der Meinung, dass das Buch nicht für alle Köche geeignet ist, insbesondere für Anfänger.
Vorteile:⬤ Lustige und kreative Rezepte, die schmackhaft und einzigartig sind.
⬤ Ein verständlicher Schreibstil, der das Vertrauen in das Kochen stärkt.
⬤ Hilfreiche Vorschläge für Rezeptkombinationen, um mehr Gemüse einzubeziehen.
⬤ QR-Codes für Audio- und Videokommentare verbessern das Kocherlebnis.
⬤ Die Rezepte sind ausgewogen mit Fett, Säure und Gewürzen, was zu köstlichen Gerichten führt.
⬤ Schwierige Schrift und unruhiges Design können die Lesbarkeit behindern.
⬤ Einige Rezepte erfordern Zutaten, die man normalerweise nicht zur Hand hat, was sie weniger geeignet für die Zubereitung unter der Woche macht.
⬤ Fehlende Nährwertangaben bei Rezepten könnten für manche Nutzer ein Nachteil sein.
⬤ Kritiker sind der Meinung, dass einige Inhalte auf ein jüngeres Publikum abzielen könnten.
(basierend auf 98 Leserbewertungen)
More Is More: Get Loose in the Kitchen: A Cookbook
Lernen Sie, mit Selbstvertrauen und unbändiger Freude zu kochen - in 100 großen, kühnen, geschmackvollen Rezepten der New York Times-Bestsellerautorin Molly Baz.
Es ist an der Zeit, den Herd aufzudrehen und die Messlöffel wegzulegen, denn das Geheimnis des Kochens verbirgt sich in einem einfachen Motto: MEHR IST MEHR. In ihrem Bestseller-Debüt Cook This Book vermittelte Molly Baz die Grundlagen des Kochens und ließ ihre Liebe zu Mortadella und Dill aufblitzen. In More Is More bringt sie den Köchen bei, wie sie ihre Kochkünste verbessern, sich vor der heißen Pfanne entspannen und um jeden Preis köstlich sein können. (Und ja, es wird mehr Mortadella geben. ) More Is More ist eine Philosophie, die zu mehr Risikobereitschaft, besserer Intuition, weniger exakten Messungen und einer "Nicht aufhören, bis es köstlich schmeckt"-Mentalität ermutigt.
Die Rezepte in More Is More eignen sich für jeden Tag der Woche und für Köche aller Niveaus. Jedes Rezept vermittelt eine Technik oder eine Geschmackskombination, die Mollys maximalistischen Ansatz, "keinen Geschmack auf dem Schneidebrett zu lassen", aufgreift. Also kurbelt eure Öfen an! Nehmt eine fette Prise Salz! Und wenn Sie eine Zutat verwenden wollen, dann verwenden Sie sie wirklich. Nur eine einsame Knoblauchzehe? Nicht in diesem Kochbuch!
Beginnen Sie Ihren Morgen mit einem Knusprigen Reis-Ei im Loch, bereiten Sie zum Mittagessen einen Hühnersalat mit Kokosnuss-Crunch zu, freuen Sie sich zum Abendessen auf Drunken Cacio e Pepe und heben Sie sich zum Nachtisch ein fettes Stück Ooey Gooey Carrot Cake auf. In The Only Meatloaf that Matterslernst du, wie wichtig es ist, wieder zu braten, und in Miso-Braised Chicken and Leekswirst du nie wieder die grünen Spitzen des Lauchs wegwerfen.
Im gesamten Buch finden Sie Dutzende von QR-Codes für Schritt-für-Schritt-Audio-Tutorials, mit denen Sie unter Mollys Anleitung mitkochen können, sowie Rezeptvideos, die einige der kniffligeren Fertigkeiten und Rezepte veranschaulichen.
Mit berauschend köstlichen Rezepten, lebendigen Fotografien und Mollys einzigartiger, spielerischer Anleitung und Laune wird More Is More Köche dazu inspirieren, eine furchtlose Haltung einzunehmen, um ihre Kochkünste zu verbessern - für das Leben.
| ISBN: | 9780593578841 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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