Bewertung:
Das Kochbuch wird wegen seiner authentischen griechischen Rezepte, schönen Fotos und benutzerfreundlichen Anleitungen hoch geschätzt. Viele Nutzer schätzen die Verbindung zur griechischen Kultur und Küche, was es zu einer großartigen Quelle für erfahrene und unerfahrene Köche macht. Einige Leser sind jedoch enttäuscht, dass bestimmte traditionelle Gerichte fehlen und der Schwerpunkt auf Desserts liegt.
Vorteile:Authentische griechische Rezepte, schöne Fotos, leicht verständliche Anleitungen, die die griechische Kultur einfangen, großartig für Köche aller Niveaus, inspirierend und angenehm zu lesen.
Nachteile:Da einige traditionelle Gerichte wie Moussaka und Tzatziki fehlen und ein großer Teil des Buches sich auf Desserts konzentriert, fanden einige, dass es im Vergleich zu Online-Ressourcen an Inhalt mangelt.
(basierend auf 61 Leserbewertungen)
My Big Fat Greek Cookbook: Classic Mediterranean Comfort Food Recipes
2020 Finalist für die renommierten Next Generation Indie Book Awards!
65 köstlich authentische Rezepte direkt aus Mamas Küche, jetzt als Taschenbuch!
My Big Fat Greek Cookbook ist ein umfassender, zeitgemäßer Überblick über griechisches Essen, Rezepte und Familienkultur, wie ihn der Sohn einer griechischen Einwanderin dokumentiert hat, als seine Mutter sich dem Ende ihres Lebens näherte. "Diese griechische Essens-Tragödie hat einen Anfang (Vorspeise), eine Mitte (Hauptgericht) und ein Ende (Nachspeise)", erzählt Christos. "Da meine Mutter in ihrem letzten Akt ist, ist es passend, dass ein Viertel ihrer Rezepte Desserts sind. Guten Appetit! Kali Orexi! (Hier kann man das Geräusch von zerbrechenden Tellern hören...)".
Dies ist natürlich mehr als nur eine Liste von Zutaten oder eine Reihe von Schritten. Es ist gefüllt mit einfachen Rezepten, wunderschönen Fotos, traditionellen Gerichten, Erinnerungen und Informationen, die Familie und Freunde immer wieder an den griechischen Tisch locken.
Von der kultigen Eier-Zitronen-Soße bis hin zu reichhaltigen Suppen, süßen Pasteten und traditionellen Köstlichkeiten wie Kanincheneintopf und Tintenfisch mit Nudeln ist alles dabei, begleitet von Geschichten aus der griechischen Geschichte und Einblicken in kulturelle Nuancen. Zu den Rezepten gehören:
⬤ Fleischbällchen (keftedes)
⬤ Linsen (fatkes)
⬤ Gefülltes Gemüse (gemistra)
⬤ Spinatkuchen (spanakopita)
⬤ Tzatziki.
⬤ Spaghetti mit Käse (makaronia me tyri)
⬤ Gebackenes Lamm (arni sto fourno)
⬤ Moussaka.
⬤ Apfelkuchen (milopita)
⬤ Reispudding (rizogalo)
⬤ Und mehr!
Mit atemberaubenden Fotos und 65 köstlich authentischen Rezepten bietet dieses Buch einen Einblick in eine griechische Familie, die das erreicht hat, wonach sich so viele von uns sehnen: ein erfüllteres, sinnvolleres und freudigeres Leben, das einfach gelebt wird und sich von echten, köstlichen griechischen Gerichten ernährt, auf die Sie mit diesem Kochbuch in der Hand überall zugreifen können.
| ISBN: | 9781510774674 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 200 |
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