Leserbewertungen
Zusammenfassung:In den Rezensionen wird hervorgehoben, dass „My Tiny Alaskan Oven“ mehr als nur ein Kochbuch ist; es vereint wunderschöne Fotografien, fesselnde Geschichten über das Leben in Alaska und eine große Vielfalt an leicht zu befolgenden Rezepten. Viele Nutzer schätzen die praktischen Kochanleitungen, insbesondere für Meeresfrüchte, und loben das Buch für seine Qualität und Kreativität.
Vorteile:Das Buch zeichnet sich durch schöne Fotografien, fesselnde Geschichten, einfach zuzubereitende und gesunde Rezepte, eine große Vielfalt an Gerichten und praktische Kochanleitungen für Meeresfrüchte, insbesondere Lachs und Heilbutt, aus.
Nachteile:Einige Rezensenten haben die Rezepte noch nicht ausprobiert, was auf einen Mangel an unmittelbarer praktischer Erfahrung mit dem Kochen hindeutet, während andere nur die Fotografie und die Geschichten hervorheben, ohne die Wirksamkeit der Rezepte zu erwähnen.
(basierend auf 30 Leserbewertungen)
Originaltitel:
My Tiny Alaskan Oven
Inhalt des Buches:
LaDonna, die aus Kalifornien stammt, hat sich vor mehr als zwanzig Jahren für Alaska, die Fischerei und ihren Mann Ole begeistert (nicht unbedingt in dieser Reihenfolge!) und hat nie zurückgeblickt. Als Chefköchin auf der LaDonna Rose, ihrem 32-Fuß-Fischereischiff in Ketchikan, Alaska, ist sie für alle Mahlzeiten verantwortlich.
Diese werden oft während der Fahrt zubereitet, auf einem schaukelnden und rollenden Boot, in einer winzigen 4x7 Fuß großen Kombüse (Küche) mit einem winzigen Ölofen. Sie weigert sich jedoch, die Kombüse mit Fertiggerichten zu füllen, und ist stattdessen geschickt darin geworden, leckere, einfallsreiche, schnell und einfach zuzubereitende Gerichte zu servieren, wie zum Beispiel: „Heilbutt im Speckmantel“, ‚Büffelhähnchen‘, ‚Gebratene Jakobsmuscheln mit Teriyaki-Salat‘ und sogar ‚Kürbis-Krapfen‘. Es gibt Rezepte für jede Mahlzeit des Tages, darunter: „Apfel-Puffkuchen“, ‚Gegrillter Lachs-Caesar-Salat mit Parmesan-Kroutons‘, ‚Artischocken-, Tomaten- und Spinatpizza‘, ‚Krabbenkroketten‘, ‚Knoblauch-Garnelen-Crostini‘, ‚Spareribs mit Kaffeegewürz‘ und ‚Oles Butter und brauner Zucker‘.
Entdecken Sie beliebte Klassiker wie Königslachs am Spieß, in Muffinförmchen gebackenen Hackbraten und eine streng geheime Limettenmaus mit einem raffinierten Twist. Mit My Tiny Alaskan Oven werden Sie sowohl bei der Zubereitung als auch beim Essen viel Freude haben, und er wird sich einen Platz in den Küchen all derer verdienen, die sich nach einer einfacheren Lösung für die Zubereitung hausgemachter Mahlzeiten für ihre Familie sehnen.
Begleitet wird das Buch von lebhaften Geschichten und wunderschönen Farbfotografien, die Ole von den Gerichten, der Landschaft Alaskas und dem kommerziellen Fischereileben gemacht hat. Egal wie groß oder klein Ihr Ofen ist...
begleiten Sie Ole und LaDonna, wenn sie ihre Leidenschaft für Essen, Fischen, Fotos und Spaß teilen!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781578339518 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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