Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch, das besonders für Menschen mit Morbus Menière von Nutzen ist, enthält eine Vielzahl von salzarmen Rezepten, die nahrhaft und leicht zuzubereiten sind. Allerdings fehlen detaillierte Nährwertangaben zu jedem Rezept, und der Umfang und die Organisation des Inhalts wurden unterschiedlich bewertet.
Vorteile:Bietet abwechslungsreiche und leicht nachzukochende Rezepte, hebt die Bedeutung einer salzarmen Ernährung hervor, bietet nützliche Tipps und Informationen für den Umgang mit Morbus Menière und wurde für seine köstlichen Mahlzeiten trotz des niedrigen Natriumgehalts gelobt.
Nachteile:Es fehlen Nährwertangaben zu den Rezepten, es gibt nicht so viele Rezepte wie erwartet, der Preis wird von einigen als zu hoch angesehen, und einige Rezensenten fanden die Organisation des Inhalts schlecht und widersprüchlich.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Meniere Man In The Kitchen: Recipes That Helped Me Get Over Meniere's
Inhalt des Buches:
DAS WUNDER DER ÜBERWINDUNG VON MENIEREN LIEGT IN DER KÖRPEREIGENEN FÄHIGKEIT ZUR HEILUNG UND IN EINER SALZARMEN ERNÄHRUNG IN KOMBINATION MIT NAHRHAFTEN LEBENSMITTELN".
Der Autor sagt, dass er glaubt, dass eine salzarme Ernährung und der Genuss von nahrhaften Lebensmitteln eine wichtige Rolle spielt bei: * Verringerung der Menière-Symptome. * Verringerung der Schwindelsymptome. * Verbesserung der allgemeinen Gesundheit.
Aufgrund seiner persönlichen Erfahrung mit der Menière-Krankheit ist der Autor davon überzeugt, dass eine gute Ernährung ein wichtiger und wesentlicher Baustein für seine vollständige Genesung war.
Die natriumarmen, gesundheitsfördernden Zutaten in diesem "Meniere Man In The Kitchen" Kochbuch wurden Teil des persönlichen Managementplans des Autors.
Durch die Anwendung seiner Meniere-Strategien konnte er sich vollständig von Meniere erholen. In diesem außergewöhnlichen Kochbuch hat der Bestsellerautor eine Schatzkammer seiner Rezepte zusammengestellt.
REZEPTE: FRÜHSTÜCK: Bircher Müsli, Französische Crepes, Ahorn- und Haselnuss-Granola, Very Berry Müsli, Joghurt mit Wassermelone, Leinsamen-, Sonnenblumen- und Mandelmischung. ENTREES: Bruchetta, gedämpfte Schweinefleischknödel, köstliches Mauritius-Garnelen-Chutney. SÜSSEN: Gazpacho des chilenischen Besuchers, Kalium-Gemüsebrühe, Mamas Winter, Gemüsesuppe, Herbstpilzsuppe, Hühner- und Paprikasuppe. SALATE: Rusty's Market Mango Salad, Potts Point Salad Nicoise, Gegrillter Paprika Salat, Pilz Salat, Rucola und Orangen Salat, Warmer Gebratener Birnen Salat, Easy Cabbage Pickle, Petersilie und Minze Salat, Avocado und Orangen Salat, Diego's Avocado, Gurkensalat mit Joghurtdressing, Rote-Bete-Karotten-Salat, Spinat-Eier-Salat, Marcia's Tomatensalat, Brokkoli-Möhren-Salat, Warmer Bohnensalat, Gegrillter Paprikasalat, Marinierter Pilzsalat. MARINADEN UND SALZEN: Marinade für alle Jahreszeiten, Preiselbeer-Balsamico-Relish, Rote-Zwiebel-Konfitüre, Wintervorrat, Relish, Toulouse. GEMÜSE: Knoblauchbohnen, gebratene Rosmarinkartoffeln, Auberginen-Caponata, Salsa per la Pizza, gebratener Spargel mit gerösteter roter Paprikasoße, Ratatouille aus der Provinz, Gemüsefrittata aus Lavento. HAUPTGERICHTE: PASTA: Bruno's Spaghetti und Fleischbällchen, Bruno's Spaghetti Arabiatta, Bruno's Spaghetti Bolognaise. MEERESFRÜCHTE: Big House Gegrillte Garnelen, Antonio's, Gedämpfte Muscheln, Garnelenpizza, Fisch mit pikanter Knoblauchmarinade.
HÜHNER: Hühner-Burger, Puten-Burger, Deli Style Hühnerbrüste, Ingwer, Hühner-Curry, Cajun-Hühnergrill, Südsee-Kokos-Curry. RINDFLEISCH: Rinderaugenfilet mit Salsa Verde Sauce, Cajun Hackbraten, Frische Tomatensalsa, Rindfleischspieße. LAMM: Lammhaxen, Lamm Florentine, Kashmiri-Lamm. SCHWEIN: Schweinebraten mit Apfelfüllung, Schweinefleisch und Apfel-Burger. DESSERTS: Gebackene Pfirsiche mit Ahornsirup, klebriger Reis mit Kokosnuss, Fruchtsalat, gebackene Pfirsiche mit Amaretto, gebackene Mandel-Aprikosen, Beerensauce, Eves gebackene Äpfel, Gewürzreis mit Honig, Fruchtsalat mit Heidelbeeren und Trauben. GEWÜRZTE TEES: Piment-Tee, Anis-Tee, Lorbeer-Blatt-Tee, Kardamom-Tee, Dill-Tee, Fenchel-Tee, Majoran-Tee, FAMILIEN-LIEBLINGSBACKEN BROTE UND MUFFINS: Honigbienen-Brot, Jaq's Cracker-Kekse, Apfelmus-Muffins, Blaubeer-Orangen-Muffins, Feigen-Riegel, Apfel-Riegel.
Sie werden in der Lage sein, die gleichen salzarmen und gesunden Familienrezepte zu kochen, die Meniere Man's in seiner eigenen Küche zubereitet. Rezepte, die so köstlich sind, dass Sie das Salz nicht einmal vermissen werden.
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Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780980715590 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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