Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine Vielzahl von gesunden, salzarmen indischen Rezepten, die reichhaltige Aromen beibehalten und sowohl erfahrene Köche als auch Neulinge ansprechen. Rezensenten schätzen die umfangreichen Rezeptoptionen, die gesundheitlichen Vorteile und die Leidenschaft des Autors für die indische Küche, was das Buch zu einer wertvollen Ergänzung der Bibliothek eines jeden Kochs macht.
Vorteile:⬤ Große Vielfalt an salzarmen indischen Rezepten
⬤ lehrt, wie man den Geschmack ohne Salz verbessern kann
⬤ gut strukturiert und informativ
⬤ enthält Kapitel über die gesundheitlichen Vorteile von Zutaten
⬤ klar und prägnant geschrieben
⬤ geeignet für vielbeschäftigte Menschen, die einfache, aber authentische Ergebnisse erzielen wollen.
Bei einigen Rezepten fehlen Angaben zum Natriumgehalt; bestimmte Informationen werden aus anderen Werken des Autors übernommen.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Meniere Man In The Himalayas. LOW SALT CURRIES.: Low Salt Cooking In The Kitchens Of India
Inhalt des Buches:
(TASCHENBUCH MIT KOSTENLOSEM DOWNLOAD DES KINDLE-EBOOKS) CURRYS, OHNE SICH SORGEN ZU MACHEN.
Die Kräuter und Gewürze in diesen Gerichten haben erstaunliche gesundheitliche Vorteile für Menière-Patienten Die gesundheitlichen Vorteile sind unter jedem Rezept angegeben.
JETZT KÖNNEN SIE EINFACH UND SALZARM KÖSTLICHE INDISCHE GERICHTE KOCHEN.
REZEPTE: Gemischte Gemüsepakora, Palak Paneer, Mali Kofta, Paneer Butter Masala, Shahi Paneer, Navratan Kofta, aromatische Kartoffeln, Dal Makhani, Hühner-Momos, Schweinefleisch-Garnelen-Momos, Momos nach tibetischer Art, Dahiwala korma anis, Masala gewürztes Hühnercurry, Kashmiri Kürbiscurry, Kasmiri roti Brot, Lamm mit chana dal, Punjabi Lamm korma, Masala kebab, Punjab Fischcurry, Safran-Hühnercurry, Gurka-Rindercurry, Delhi Railway Station Curry, Red Fort Chicken Curry, Connaught Place Curry, Spicy Egg Curry, Lammcurry mit Spinat, Shashi Korma, Chicken Biryani, Mathura Potato Curry, Bengali Gosh, Bengali Fish Curry, Fish Kofta, Benagali Prawn Curry, Kolhapur Curry, Curry mit Kokosnuss-Sauce, Maharashtra Chicken Curry, Caramel Chicken Curry, Potato Puris, Goan-Hühnchen-Curry, Goan-Schweinefleisch-Vindaloo, Mango-Garnelen-Curry, Goan-Schweinefleisch-Rippchen, Goan-Pilz-Curry, Goan-Dal mit Huhn, Nizams Kebab, Gemüse-Korma, Goli Kebab, Chcken-Minze-Curry, Dhal aus roten Linsen mit Zwiebel-Raita, Königlicher Reis, Madra-Fleisch-Curry, Fleisch-Pulao, Scharfes Auberginen-Curry, Tamilisches grünes Hühner-Curry, Gemischtes Gemüse-Curry, Süß-saures Curry, Nadu-Fischcurry, Mango-Chutney, Minz-Koriander-Raita, Zwiebel-Tomaten-Raita, Rote-Bete-Karotten-Raita, Schnelles Hummus, Minz-Chutney, Süßes Mango-Chutney, Tomaten-Pickles, Koriander-Chutney, Sesam-Kokos-Chutney, Mango-Mousse, Bananen-Guaven-Brot, Juwelen-Milchreis, Fruchtpfannkuchen, Fruchtpudding, Mango-Halva, Tibetanischer Milchreis mit Rosenwasser, Bananenküchlein.
Traditionelle, authentische, salzarme Curry-Rezepte aus all diesen berühmten Regionen: Himachal Pradesh, Kashmir, Punjab, Delhi, Bengalen, Maharashtra, Goa, Andra Pradesh, Karnataka, Tamil Nadu.
Jedes lebensverändernde Ereignis geschieht aus einem bestimmten Grund. Wenn "Meniere Man In The Kitchen" Sie auf der gleichen Meniere-Reise findet, gibt es zwei wesentliche Zutaten, die ich hier hinzufügen möchte. HOFFNUNG und meine herzlichen und aufrichtigen BESTEN WÜNSCHE für eine baldige vollständige Genesung. Wenn ich es schaffe, dann schaffen Sie es auch.".
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Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780992296407 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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