Microbial Biocontrol: Food Security and Post Harvest Management: Volume 2
In diesem zweiten Band eines zweibändigen Werks werden nützliche bioaktive Verbindungen aus verschiedenen Mikroorganismen wie Bakterien, Pilzen und Cyanobakterien bei der Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten und der Nacherntebehandlung von Früchten mit Hilfe mikrobieller Antagonisten untersucht. Darüber hinaus werden die Auswirkungen des Klimawandels auf die Lebensmittelsicherheit untersucht und die rechtlichen Aspekte der mikrobiellen Biokontrollanwendungen behandelt.
Das zweibändige Werk "Microbial Biocontrol" führt in die Mechanismen der Wechselwirkungen zwischen Pflanzen und Mikroben ein und untersucht die neuesten Strategien, wie Mikroben in der Biokontrolle und im Management von Pflanzenpathogenen eingesetzt werden können, um chemische Düngemittel und Pestizide zu ersetzen. Das Buch behandelt verschiedene Gruppen von Mikroorganismen wie Bakterien und Pilze, aber auch das Zusammenspiel ganzer Mikrobiome, und gibt einen Überblick über deren spezifischen Nutzen bei der Förderung des Pflanzenwachstums, bei der Verbesserung der Toleranz der Pflanzen gegenüber biotischem und abiotischem Stress sowie beim Nachernte-Management verschiedener Pflanzenkrankheiten. Neben den rechtlichen Aspekten von Biokontrollanwendungen werden auch neuartige Instrumente wie CRISPR/Cas9 und aus Mikroben gewonnene Nanopartikel behandelt.
Die steigende Weltbevölkerung und die sich verändernden klimatischen Bedingungen stellen Landwirte und Forscher vor große Herausforderungen, wenn es darum geht, die Anforderungen der weltweiten Lebensmittelproduktion zu erfüllen. In der konventionellen Landwirtschaft werden chemische Düngemittel und Pestizide unverteilt eingesetzt, um das Wachstum und den Ertrag von landwirtschaftlichen Erzeugnissen und frischen Lebensmitteln zu steigern. Ihr extensiver und kontinuierlicher Einsatz hat jedoch zu einer Reihe negativer Folgen für die Lebensmittelqualität und -sicherheit, die Umwelt sowie die Gesundheit von Mensch und Tier geführt. Mikrobielle Biokontrollanwendungen werden als Lösung vorgestellt, die den Weg zu einer nachhaltigen Landwirtschaft in Übereinstimmung mit den UN-Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDG) ebnen.
Das Buch richtet sich an Forscher in Wissenschaft und Landwirtschaft.
| ISBN: | 9783030872915 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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