Bewertung:
Das Buch „Stirring the Pot with Benjamin Franklin“ von Rae Katherine Eighmey verbindet historische Biografie und kulinarische Erkundung, indem es Benjamin Franklins Leben und das Essen seiner Zeit anhand von Rezepten und persönlichen Anekdoten detailliert beschreibt. Während viele Leserinnen und Leser den historischen Kontext und die Rezepte zu schätzen wissen, finden einige, dass sich das Buch zu sehr auf Franklins Leben konzentriert und weniger auf die kulinarischen Aspekte, die der Titel verspricht.
Vorteile:Spannende historische Einblicke in Benjamin Franklin, umfangreiche Recherchen, interessante Verbindungen zwischen dem Essen und Franklins Leben, Einbeziehung von aktualisierten Rezepten für die moderne Küche, informativer und einzigartiger Ansatz, der Geschichte und Kochen verbindet.
Nachteile:Einige Leser waren der Meinung, das Buch konzentriere sich zu sehr auf Franklins Leben und nicht auf seine kulinarischen Abenteuer, der trockene Schreibstil, die spekulativen Rezepte, denen es an Tiefe fehlt, und die Tendenz, eine breite Geschichte statt einer konzentrierten kulinarischen Erzählung zu präsentieren.
(basierend auf 11 Leserbewertungen)
Stirring the Pot with Benjamin Franklin: A Founding Father's Culinary Adventures
In diesem bemerkenswerten Werk schildert Rae Katherine Eighmey Franklins Freude am Essen und an Experimenten während seines gesamten Lebens. Im Alter von sechzehn Jahren begann er, sich mit Vegetarismus zu beschäftigen.
In seinen frühen Zwanzigern überzeugte er seine Drucker-Kollegen mit dem Hinweis auf die gesundheitlichen Vorteile von Wasser im Vergleich zu Alkohol, ihr traditionelles Frühstück aus Bier und Brot zugunsten von "Wasserschleim" aufzugeben, einer Art schmackhaftem Brei, der ihm schmeckte. Franklin ist bekannt für seine wissenschaftlichen Entdeckungen, darunter die Elektrizität und der Blitzableiter, und seine Neugier und sein logischer Verstand machten auch vor der Küche nicht halt. Er führte sogar ein elektrisches Experiment durch, um zu versuchen, einen Truthahn zu braten, und installierte einen hochmodernen Ofen für seine geliebte Frau Deborah.
Später im Leben, auf seinen diplomatischen Missionen - er lebte fünfzehn Jahre in England und neun in Frankreich - aß Franklin wie ein Einheimischer. Eighmey entdeckt die Mahlzeiten, die in seinem Londoner Heim serviert wurden, und analysiert seine Geschäftsbücher aus Passy, Frankreich, um Einblicke in seine dortige Ernährung zu erhalten.
Doch er sehnte sich auch nach amerikanischen Lebensmitteln; Deborah schickte ihm Lieblingsgerichte, darunter Preiselbeeren, die sein Londoner Küchenpersonal verblüfften. Er betrachtete Lebensmittel als Schlüssel zum Verständnis der sich entwickelnden Kultur der Vereinigten Staaten und verfasste Essays, in denen er Mais als das bestimmende Getreide Amerikas darstellte.
Stirring the Pot with Benjamin Franklin vermittelt alle kulinarischen Abenteuer Franklins und zeigt, dass Franklins Liebe zum Essen nicht nur sein Leben, sondern auch den Charakter der jungen Nation prägte, die er mit aufbaute.
| ISBN: | 9781588345639 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 304 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
