Bewertung:
Das Buch ist eine nostalgische Sammlung einfacher, gemütlicher Rezepte, die hauptsächlich aus Kochbüchern von Kirchen und Gemeinden des Mittleren Westens stammen und ein Gefühl von Heimat und Tradition hervorrufen. Es bietet neben den Rezepten auch historische Einblicke, was es für Koch- und Nostalgieliebhaber gleichermaßen interessant macht.
Vorteile:Das Buch enthält eine große Vielfalt an köstlichen und einfachen Rezepten, von denen viele Kindheitserinnerungen wachrufen. Hilfreiche Randbemerkungen, historischer Kontext zu den Rezepten und ein charmantes Design verbessern das Lese- und Kocherlebnis. Die Rezensenten lobten die Nostalgie und die Sorgfalt, mit der die Rezepte ausgewählt wurden.
Nachteile:Einige finden, dass das Buch nur ein durchschnittliches Trostkost-Kochbuch ist, dem es an Inspiration fehlt. In einigen Rezensionen wird erwähnt, dass es sich von anderen Kochbüchern nicht besonders abhebt.
(basierend auf 7 Leserbewertungen)
Potluck Paradise: Favorite Fare from Church & Community Cookbooks
Hier ist das Buch, das die uralte Frage beantwortet: Was soll ich mitbringen?
Die Foodies Rae Katherine Eighmey und Debbie Miller durchforsteten zunächst Hunderte von volkstümlichen Kochbüchern - oft spiralgebunden oder selbstgemacht -, die von Kirchen- und Gemeindegruppen im Mittleren Westen zusammengestellt wurden. Dann testeten sie Hunderte der beliebtesten Rezepte, bevor sie die Liste auf 150 der schmackhaftesten Gerichte reduzierten, die bei den Leuten gut ankommen: Leckereien wie schwedischer Teering, Spareribs vom Grill, Mais- und Tomatenauflauf, Kühlschrankkekse, Blaubeerbonbons und Party-Punsch. Die Rezepte sind nach Gängen geordnet, so dass es für den Leser ein Kinderspiel ist, das perfekte Gericht für die lange Gemeinschaftstafel zu finden.
Acht Menüs mit Rezepten aus den 1950er Jahren für Zusammenkünfte wie eine Kartenparty und ein Ladies Club Luncheon helfen dem versierten Gastgeber von heute, unvergessliche Retro-Treffen für Freunde und Familie zu veranstalten. Die aus den Kochbüchern entnommenen Essens- und Unterhaltungsgeschichten und die Erinnerungen der Autoren an ihre Kindheit in den Fabulous Fifties versetzen die Leser in eine Zeit zurück, in der gemeinsames Essen und Gastfreundschaft an erster Stelle standen.
| ISBN: | 9780873516259 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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