Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist eine Zusammenstellung von Artikeln zum Thema Cocktails. Viele Leser fanden den Inhalt ansprechend und zum Nachdenken anregend, obwohl einige Probleme mit der Bearbeitung und der sachlichen Richtigkeit hervorgehoben wurden.
Vorteile:Interessante und informative Artikelsammlung, insgesamt großartiger Inhalt, mit einigen brillanten Beiträgen, die sowohl Cocktail-Liebhaber als auch professionelle Barkeeper ansprechen.
Nachteile:Erhebliche redaktionelle Mängel, darunter grammatikalische Fehler und Schachtelsätze; fragwürdige Fakten in mehreren Artikeln, die die Gesamtqualität beeinträchtigen.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Mixologist: The Journal of the American Cocktail, Volume 2
Inhalt des Buches:
Mixologist: The Journal of the American Cocktail enthält Arbeiten von bekannten Cocktail-Experten wie Christine Sismondo, Robert Hess, Gary Regan, LeNell Smothers, Gwydion Stone, Audrey Saunders, Dale DeGroff, Ryan Magarian, Darcy O'Neil, Jared Brown und Anistatia Miller. Die bisher unveröffentlichten Artikel in Band zwei befassen sich mit den Ursprüngen des Wortes "Cocktail" und dem Beruf des Barkeepers.
Christine Sismondo legt die politisch aufgeladene Frühgeschichte des Wortes "Cocktail" dar. LeNell Smothers erforscht die Ursprünge und die Entwicklung des kolonialen amerikanischen Klassikers, des Mint Julep. Gwydion Stone erzählt die Geschichte der "Grünen Fee" - Absinth.
Gary Regan deckt die wahre Geburt des Cosmopolitan auf. Robert Hess berichtet über die Notwendigkeit von Leidenschaft bei der Ausübung der Kunst des Mixologen, während Dale DeGroff erklärt, wie man einen erfolgreichen Barkeeperbetrieb aufbaut.
Ryan Magarian zeigt, wie er ein Barprogramm für eine Kreuzfahrtlinie entwickelt hat. Anistatia Miller und Jared Brown setzen sich mit Henry Besant und Dre Masso vom Worldwide Cocktail Club zusammen, um die Zukunft der Cocktails aus britischer Sicht zu diskutieren. Audrey Saunders erläutert die kalten, harten Fakten über die zweitwichtigste Zutat in einem Cocktail - Eis.
Unser ansässiger Chemiker Darcy O'Neil widmet sich einem endgültigen und wissenschaftlichen Diskurs über süß-saure Mischungen. Zum Abschluss dieses Bandes kehrt Robert Hess mit der Geschichte des Bacardi-Rums zurück.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780976093718 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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