Modern Production Technology in Food and Agriculture
Die Lebensmitteltechnologie ist ein Teilbereich der Lebensmittelwissenschaft, der sich mit der Erfindung, Herstellung, Konservierung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln befasst. Sie setzt moderne Technologien ein, um die Systeme der Lebensmittelproduktion und -verteilung zu schaffen und zu verbessern.
Sie gliedert sich in die Bereiche Agrartechnologie, Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelversorgung. Die Agrartechnologie bezieht sich auf die Anwendung von Technologien im Bereich der Landwirtschaft, um die Effizienz, den Ertrag und die Rentabilität zu verbessern. Technologische Lösungen in diesem Bereich können in Form von Softwarelösungen, Sensoren, Satellitenbildern und Landmaschinen vorliegen.
Agrartechnologie kann in Form von Produkten, Dienstleistungen oder Anwendungen, die aus der Landwirtschaft abgeleitet wurden, auftreten. In diesem Buch werden die innovativen Aspekte der modernen Produktionstechnologie in der Lebensmittel- und Landwirtschaft dargestellt.
Es beleuchtet neue Techniken und ihre Anwendungen in einer multidisziplinären Weise. Dieses Buch ist sowohl für Experten als auch für Studenten ein Leitfaden.
| ISBN: | 9781641168175 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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