Bewertung:
Das Buch wird für seine schönen Fotografien, die leicht zu befolgenden Rezepte und die kulturelle Authentizität hoch gelobt. Die Leser schätzen die modernen Varianten traditioneller asiatischer Backwaren, was es zu einer wertvollen Quelle für Anfänger und erfahrene Bäcker macht. Der Enthusiasmus der Autorin und ihr Engagement für die Gemeinschaft machen das Buch zu einem Erlebnis.
Vorteile:Schöne Fotografien, leicht verständliche Anleitungen, einzigartige und originelle Rezepte, kulturelle Authentizität, unterstützende Gemeinschaft, gut organisiertes Layout und klare Anweisungen.
Nachteile:Einige Leser erwarteten eher traditionelle Rezepte und fanden die modernen Interpretationen nicht nach ihrem Geschmack. Einige Personen waren der Meinung, dass das Buch für diejenigen, die weniger süße Desserts oder bestimmte traditionelle Rezepte bevorzugen, weniger geeignet ist, was dazu führte, dass einige das Buch zurückgeben wollten.
(basierend auf 246 Leserbewertungen)
Modern Asian Baking at Home: Essential Sweet and Savory Recipes for Milk Bread, Mochi, Mooncakes, and More; Inspired by the Subtle Asian Baking Com
Aus der Subtle Asian Baking-Community kommt Modern Asian Baking at Home, ein Muss an Rezepten für geliebte süße und herzhafte Leckereien aus ganz Asien. Entdecken Sie neue Zutaten, überraschende Techniken und interessante Texturen mit Hilfe üppiger Fotografien und lohnender Rezepte, die aufregende und doch vertraute moderne Backwaren mit innovativem asiatischem Einschlag enthalten.
Das Ergebnis sind unvergessliche Köstlichkeiten wie Miso-Mochi-Brownies und würziger Gochujang-Schokoladenkuchen ohne Mehl. Es gibt sogar ein Rezept für selbstgemachte Boba! Dies ist das perfekte Kochbuch für alle, die sich nach asiatischen Desserts sehnen, aber auch für Hobby- und Hobbybäcker, die ihr Repertoire um lebendige Zutaten wie Miso, Matcha, Pandan und Sojasauce erweitern möchten.
Man braucht keinen Reisepass, um beliebte asiatische Süßigkeiten und einzigartige asiatisch beeinflusste Getränke, Puddings, Kuchen und gefrorene Leckereien zu Hause zu kreieren und zu erleben. Zu den Rezepten gehören: Schnelle Mikrowellen-Mochi Fluffige japanische Pfannkuchen Zitronige Matcha-Macarons Tangzhong-Milchbrot Vietnamesischer Eier-Dalgona-Kaffee Dämpfen, braten, kochen und backen Sie sich Ihren Weg durch diese Rezeptsammlung, die direkt aus dem Herzen kommt! Dieses Buch ist #veryasian
| ISBN: | 9780760374283 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 176 |
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