Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch von Molly Yeh erhielt überwältigend positive Kritiken, in denen die fröhliche Herangehensweise an das Kochen, die einzigartigen Geschmackskombinationen und die fesselnde Erzählweise hervorgehoben wurden. Viele Nutzer fanden die Rezepte ansprechend und leicht nachzukochen, mit einer klaren Stimme, die das Lesen zum Vergnügen macht. In einigen Rezensionen wurde jedoch bemängelt, dass einige Rezepte zu niedlich oder unrealistisch sind, und die Organisation des Kochbuchs, insbesondere in der Kindle-Version, wurde wegen des fehlenden Index kritisiert.
Vorteile:⬤ Fröhlicher und einnehmender Schreibstil
⬤ Einzigartige und interessante Geschmackskombinationen
⬤ Die meisten Rezepte sind einfach und kommen bei den Leuten gut an
⬤ Schöne Fotografie
⬤ Verbindet persönliche Geschichten mit Kochen
⬤ Hochwertige Produktion.
⬤ Einige Rezepte wirken kitschig oder niedlich
⬤ gelegentlicher Gebrauch von Schimpfwörtern
⬤ Organisationsprobleme in der Kindle-Version aufgrund des fehlenden Index
⬤ einige Rezepte sind möglicherweise zu komplex oder zeitaufwendig für vielbeschäftigte Köche.
(basierend auf 401 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Molly on the Range: Recipes and Stories from an Unlikely Life on a Farm: A Cookbook
Inhalt des Buches:
Molly Yeh, Star der Food Network-Sendung Girl Meets Farm und Gewinnerin des Judges' Choice IACP Cookbook Award, erkundet in diesem Kochbuch mit über 120 Rezepten ihre Heimat und Familie, feiert ihr jüdisches und chinesisches Erbe und ihr derzeitiges Leben auf einer Farm im Mittleren Westen.
2013 verließ die Food-Bloggerin und klassische Musikerin Molly Yeh Brooklyn, um auf einer Farm an der Grenze zwischen North Dakota und Minnesota zu leben, wo ihr Verlobter, ein norwegisch-amerikanischer Zuckerrübenbauer in fünfter Generation, lebt. Wie ihr preisgekrönter Blog My Name is Yeh beschreibt auch Molly on the Range ihr Leben anhand von Fotos, neuen Rezepten und witzigen Geschichten aus dem Leben in der Stadt und auf der Farm.
Mollys Geschichte beginnt in den Vororten Chicagos in den 90er Jahren, als Lunchables und Dunkaroos die Objekte ihrer Zuneigung waren; sie setzt sich in ihren New Yorker Jahren fort, als Sonntagmorgens Kater und Bagels bedeuteten, und endet in ihrer geliebten neuen Heimat, wo sie gerade versucht, die Kunst des Hotdish zu meistern. Mit Rezepten für asiatische Scotch Eggs und Scallion Pancake Challah Bread und ihren neuen skandinavischen Rezepten für Kardamom Vanilla Cake und Marzipan Mandel Bread wird Molly on the Range alle begeistern, von langjährigen Lesern bis zu denen, die ihre herrlichen Texte und Rezepte zum ersten Mal entdecken. Molly Yeh ist jetzt in der Sendung Girl Meets Farm auf Food Network zu sehen, in der sie ihr jüdisches und chinesisches Erbe erforscht und Rezepte vorstellt, die auf ihrer Farm im Mittleren Westen entwickelt wurden.
