Originaltitel:
Sustainability and Competitiveness in the Hospitality Industry
Inhalt des Buches:
Das Gastgewerbe ist eine der wichtigsten Triebkräfte für wirtschaftliches Wachstum und sozioökonomischen Fortschritt sowohl in Industrie- als auch in Entwicklungsländern. Diese Branche trägt direkt zum Bruttoinlandsprodukt, zur Schaffung von Arbeitsplätzen, zum Einkommensniveau, zum Ausbau von Reisezielen und zur wirtschaftlichen Entwicklung bei.
Die Prognosen für 2020 deuteten auf ein vielversprechendes Jahr für diese Branche hin, aber die COVID-19-Pandemie hatte katastrophale Auswirkungen. Das Hotel- und Gaststättengewerbe erlebt eine der größten, noch nie dagewesenen Krisen, und die Experten müssen nun Strategien überdenken, um die Erholung dieser Unternehmen zu gewährleisten. Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit im Gastgewerbe befasst sich mit komplexen Fragen aus der Perspektive der Hotelbranche.
Es gibt einen Überblick über die bestehende Forschung, indem es die Auswirkungen der Pandemie reflektiert und Szenarien zur Stärkung der Unternehmensstrukturen entwickelt. Dieses Nachschlagewerk, das eine breite Palette von Themen wie digitale Gastfreundschaft und Tourismusprodukte abdeckt, ist ideal für Manager, Geschäftsleute, Unternehmer, Praktiker, Forscher, Akademiker, Dozenten und Studenten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781799892861 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 305 |
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