Dietary Supplements - Challenges and Future Research
Traditionell waren Nahrungsergänzungsmittel auf essenzielle Vitamine und Mineralien beschränkt. In den letzten Jahren haben Wissenschaftler jedoch mehrere biologisch aktive Verbindungen aus pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln identifiziert, die positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Obwohl sie technisch gesehen keine "Nährstoffe" sind, werden sie aufgrund ihres potenziellen gesundheitlichen Nutzens als Phytonährstoffe, Nutrazeutika und funktionelle Inhaltsstoffe bezeichnet. Die Hersteller machen sich diese wissenschaftlichen Erkenntnisse zunutze und nehmen Nahrungsergänzungsmittel in ihre Handelsprodukte auf. In Anbetracht der zunehmenden Bedeutung von Nahrungsergänzungsmitteln für das Gesundheitsmanagement und der zunehmenden Verfügbarkeit neuer Informationen ist dieses Buch auf die Bedürfnisse von Verbrauchern, Angehörigen der Gesundheitsberufe und Aufsichtsbehörden ausgerichtet.
Es deckt eine Reihe von Themen im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel ab, von Definitionen über Quellen und Wirkmechanismen bis hin zum Management von Gesundheit und Krankheiten sowie zu künftigen Herausforderungen. Dieses Buch ist eine wertvolle Informationsquelle in diesem wichtigen und schnell wachsenden Bereich der menschlichen Gesundheit.
| ISBN: | 9781803562063 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 110 |
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