Neue mexikanische Küche leicht gemacht

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,3 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Insgesamt wird das Kochbuch für seine leicht nachzukochenden Rezepte, die schönen Fotos und die Zugänglichkeit für Köche aller Erfahrungsstufen gelobt. Einige Rezensenten sind jedoch der Meinung, dass es einigen Rezepten an Authentizität mangelt und sie nicht die traditionelle neumexikanische Küche widerspiegeln.

Vorteile:

Leicht nachvollziehbare Rezepte, schöne Illustrationen, auch für Anfänger geeignet, authentischer neumexikanischer Geschmack, positive persönliche Erfahrungen, u. a. indianisches Bratbrot und Navajo-Tacos.

Nachteile:

Einige Rezepte werden als nicht authentisch angesehen, da sie angeblich traditionelle Gerichte „abwandeln“. Einige Rezensenten erwähnten, dass der Bucheinband fadenscheinig ist und wünschten sich mehr Rezepte.

(basierend auf 19 Leserbewertungen)

Originaltitel:

New Mexican Food Made Easy

Inhalt des Buches:

Lieben Sie New Mexican Food? Was, wenn es keinen geeigneten Ort gibt, an dem Sie Ihren Heißhunger auf grüne Chilis stillen können? New Mexican Food Made Easy ist Ihre Lösung.

Dieses Kochbuch entmystifiziert Ihre Lieblingsrezepte aus dem Südwesten mit einfachen, leicht nachvollziehbaren Schritten und Farbfotos. Emily dekonstruiert 56 köstliche klassische New-Mexican-Rezepte, damit Sie über eine solide Grundlage an Kochkenntnissen verfügen, um ein Leben lang köstliche Gerichte aus dem Südwesten genießen zu können - ganz ohne Abuela.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781735030104
• Autor: Emily Sego
• Verlag: Hello World Pub
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2020
• Seitenzahl: 104