Emerging Food Processing Technologies
Ziel dieses Bandes ist es, Verfahren zur Messung von Prozessparametern in neuen Lebensmittelverarbeitungstechnologien, Ansätze zur Messung der Prozesseffizienz und grundlegende Richtlinien für den Betrieb entsprechender Systeme vorzustellen.
| ISBN: | 9781071621356 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 248 |
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