Bewertung:
Das Buch wird für seine leicht zu befolgenden Rezepte und zuverlässigen Ergebnisse hoch gelobt, was es zu einer ersten Wahl für alle macht, die sich für die jüdische Küche interessieren. Viele Benutzer haben berichtet, dass sie es regelmäßig benutzen und es als ein Muss für jede koschere Küche betrachten, obwohl einige anmerkten, dass bestimmte Desserts zu komplex sein könnten.
Vorteile:Viele Rezepte sind einfach und dennoch köstlich, mit weithin verfügbaren Zutaten. Das Buch enthält hilfreiche Tipps zum Einfrieren, und insgesamt werden die Rezepte als kinderleicht beschrieben. Es eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche und ist somit ein vielseitiges Geschenk.
Nachteile:Einige Rezepte, vor allem Desserts, sind vielleicht etwas schwieriger auszuführen. Einige Nutzer erwähnten, dass sich die neue Ausgabe nicht wesentlich von früheren Versionen unterscheidet. Außerdem wurde der weiße Einband des Buches als unpraktisch und schmutzanfällig kritisiert.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
New Complete International Jewish Cookbook
Diese neue illustrierte Ausgabe des Klassikers von Evelyn Rose wurde von Evelyns Tochter Judi komplett überarbeitet und aktualisiert, damit es auch weiterhin die kulinarische Bibel der jüdischen Küche bleibt.
Das Buch ist vollgepackt mit köstlichen Ideen für Familienmahlzeiten und besondere Anlässe, bei denen man beeindrucken möchte, ohne stundenlang in der Küche zu stehen, und enthält über 1000 bewährte Rezepte, für die die Autorin zu Recht gefeiert wird. Die leicht nachzukochenden Rezepte sind für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen geeignet und zeigen die Vielfalt der jüdischen Küche, die Einflüsse aus Osteuropa, dem Mittelmeerraum und dem Nahen Osten hat.
Von Suppen und Vorspeisen bis hin zu Desserts, Brot und Backwaren bieten die Rezepte Inspiration für die tägliche Küche sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Unterhaltung im Laufe der Jahreszeiten. Ein Leitfaden zu den wichtigsten jüdischen Festen wie Pessach erklärt das „Warum“ und „Wie“ der beliebten symbolischen Gerichte und bietet Menüpläne.
| ISBN: | 9781862059085 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2011 |
| Seitenzahl: | 560 |
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