Bewertung:
Das New England Diner Cookbook wird wegen seiner Sammlung von Diner-Rezepten und seiner spannenden Diner-Geschichte sehr geschätzt. Viele Leser schätzen das Buch dafür, dass es den Charme der Diner in Neuengland in ihre Küche bringt, komplett mit gemütlichen Rezepten und persönlichen Geschichten. Einige wenige Kunden fanden das Buch jedoch enttäuschend, was die Zuverlässigkeit der Rezepte und die Ausführung angeht.
Vorteile:⬤ Großartige Rezepte, die die Nostalgie der Neuengland-Küche wecken.
⬤ Bietet eine schöne Mischung aus Diner-Geschichte und Rezepten.
⬤ Unkomplizierte und zugängliche Rezepte.
⬤ Unterstützt den Gemeinschaftssinn und die lokale Esskultur.
⬤ Schöne Fotos und spannende Geschichten zu den Rezepten.
⬤ Einige Rezepte werden vielleicht nicht wie erwartet gelingen.
⬤ Einige Leser fanden, dass die Kochzeiten und Mengenverhältnisse ungenau waren.
⬤ Einige kritisieren, dass die Gerichte aufgrund der Nahaufnahmen schwer zu erkennen sind.
⬤ Es fehlt eine regionale Karte mit den Standorten der Diner.
(basierend auf 17 Leserbewertungen)
New England Diner Cookbook: Classic and Creative Recipes from the Finest Roadside Eateries
Diners wurden in Neuengland (Rhode Island, um genau zu sein) geboren und haben eine lange und farbenfrohe Geschichte als lokale Lokale, die sich sowohl durch ihre Speisekarten als auch durch ihre Gebäude auszeichnen.
Obwohl viele Diners im letzten halben Jahrhundert auf der Strecke geblieben sind, gibt es immer noch viele von ihnen, und jedes hat mindestens ein oder zwei Gerichte, für die es am besten bekannt ist und die die Gäste Jahr für Jahr wiederkommen lassen. Das New England Diner Cookbook feiert jede Facette dieser Rohdiamanten.
Neben Diners, die die altbewährten Gerichte wie Corned Beef Hash, Muschelsuppe und Malzmilchshakes perfektioniert haben, haben viele von ihnen relativ anspruchsvolle Menüs entwickelt, die typisch neusenglische Köstlichkeiten wie Lobster Chow Mein, Butterscotch Indian Pudding und Portobello Mushroom Fries enthalten.
| ISBN: | 9781581571790 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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