Bewertung:

Das Buch enthält Rezepte für eine ölfreie vegane Ernährung, die besonders für diejenigen geeignet ist, die ihre Gesundheit verbessern und Krankheiten wie Arthritis behandeln wollen. Während einige Nutzer das Buch als nützlich empfanden und es wegen seines herzgesunden Ansatzes empfahlen, bemängelten andere den Geschmack der Speisen und die Qualität des Drucks und der Fotos des Buches. Viele merkten an, dass die Rezepte nicht bahnbrechend sind und dass das Kochen ohne Öl eine Herausforderung sein kann.
Vorteile:Bietet gesunde, ölfreie Rezepte, vorteilhaft für bestimmte Diäten (Fuhrman, Esselstyn, McDougall), hilft, den Ölverbrauch zu reduzieren, enthält Fotos von verschiedenen Produkten, gute Druckqualität, verändert den Lebensstil positiv, nützlich für Anfänger.
Nachteile:Einige Rezepte sind nicht schmackhaft, Schwarz-Weiß-Fotos lassen das Essen unattraktiv aussehen, ähnliche Rezepte ohne Öl können den Geschmack beeinträchtigen, es ist schwierig, ohne Öl zu kochen, einige Nutzer fanden, dass es an Vielfalt mangelt.
(basierend auf 20 Leserbewertungen)
Zero Oil Cook Book
Öl oder Triglyceride machen etwa 99 % der Fette aus, die wir mit unserer Nahrung zu uns nehmen.
Die Forschung der letzten zwanzig Jahre hat gezeigt, dass Triglyceride im Vergleich zu Cholesterin gleichermaßen für die Entstehung von Herzkrankheiten verantwortlich sind.