Nutraceuticals: Quellen, Verarbeitungsmethoden, Eigenschaften und Anwendungen

Nutraceuticals: Quellen, Verarbeitungsmethoden, Eigenschaften und Anwendungen (Inamuddin)

Originaltitel:

Nutraceuticals: Sources, Processing Methods, Properties, and Applications

Inhalt des Buches:

Nutrazeutika: Quellen, Verarbeitungsmethoden, Eigenschaften und Anwendungen untersucht die Auswirkungen von nutrazeutischen Verbindungen auf die menschliche Gesundheit und ihre wichtigsten pharmakologischen Beiträge.

Das Buch ist in drei Teile gegliedert und befasst sich mit der Herstellung von Nutrazeutika, mit Anwendungen zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten sowie mit aktuellen Trends, insbesondere mit der Rolle von Nutrazeutika in der Kosmetik und der Landwirtschaft. Mit Beiträgen von erfahrenen Nutrazeutika-Forschern und geschrieben für Ernährungswissenschaftler, Lebensmittelwissenschaftler, Pharmakologen und alle, die in verwandten Bereichen forschen und studieren, ist Nutrazeutika: Quellen, Verarbeitungsmethoden, Eigenschaften und Anwendungen eine willkommene Quelle für alle, die mehr über die Verwendung von Nutrazeutika in ihrer Branche erfahren möchten.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780443191930
Autor:
Inamuddin
Verlag:
Academic Pr Inc
Sprache:Englisch
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:2023
Seitenzahl:312

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