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Oz Clarke's Story of Wine: 8000 Years, 100 Bottles
Diese von Oz überarbeitete und aktualisierte Neuauflage von The History of Wine in 100 Bottles enthält fünf neue Einträge und Aktualisierungen im gesamten Buch, und mit einem komplett aufgefrischten Design ist dieses Buch das perfekte Geschenk für jeden Weinliebhaber.
Die Weinherstellung ist so alt wie die Zivilisation selbst. Seit Tausenden von Jahren, von seinen Ursprüngen im alten Mesopotamien bis zu seinem heutigen Status als globale Industrie, steht die Geschichte des Weins in direktem Zusammenhang mit großen sozialen, kulturellen, religiösen und wirtschaftlichen Veränderungen. Oz Clarke wirft einen Blick auf mehr als 100 Flaschen, die eine Entwicklung in der Geschichte des Weins markieren, und fängt die Innovationen und Entdeckungen ein, die auf dem Weg dorthin den größten Einfluss hatten.
Oz erforscht die Aromen, die Etiketten, die Weinberge und die Menschen, die den Wein im Laufe der Jahrhunderte beeinflusst haben - von den mittelalterlichen Zisterziensermönchen aus dem Burgund über Wissenschaftler wie Pasteur und Peynaud, die wichtige technische Aspekte der Weinherstellung verbesserten, bis hin zu Giganten des 20. Jahrhunderts wie Robert Mondavi und Robert Parker Jr. Jahrhunderts wie Robert Mondavi und Robert Parker Jr.. Oz spricht über berühmte Jahrgänge - vom Rdesheimer Apostelwein aus dem Jahr 1727 über den ersten Montana Marlborough Sauvignon Blanc aus dem Jahr 1979 bis hin zu den heutigen Kultweinen aus Bordeaux und Kalifornien - und erörtert die Auswirkungen des sich ändernden Klimas auf die Weinherstellung in aller Welt.
Diese Geschichten werden erzählt, um den Wein lebendiger zu machen, um Ihnen die Wunder des Weins näher zu bringen, aber auch um Sie zum Nachdenken anzuregen, um Sie aufzufordern, über die Vergangenheit des Weins nachzudenken - woher er kommt.
Die Gegenwart des Weins - wo er jetzt ist.
Und über die Zukunft des Weins - wohin er sich entwickelt. Von 6000 v. Chr. und der wahrscheinlichen Geburt einer Weinkultur im alten Georgien über die Fakten und Fiktionen Persiens, Ägyptens, Griechenlands und Roms und dann weiter auf dem faszinierend verworrenen Pfad bis hin zu den Trends und Schwierigkeiten der Gegenwart erzählt Oz über hundert Geschichten, und in diese Geschichten sind wahrscheinlich hundert weitere über die reiche Geschichte der "Flaschenpoesie" eingeflochten.
| ISBN: | 9780008621490 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 320 |
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