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Recettes du Paradis
Dieses Buch ist eine Sammlung von Rezepten, die nicht nur lecker und nahrhaft sind, sondern auch mit einer guten Absicht und einer schönen Einstellung zubereitet wurden und auf die man stolz sein kann. Ce qui procure de la joie au palais et au c ur.
Die Autorin, Hajjah Naziha Adil Kabbani, Tochter einer Mutter von Soufi und Ehefrau von Cheikh Hisham Kabbani, bietet eine große Auswahl an Rezepten, die man auf dem Tisch eines Cheikh Soufi wiederfindet. Diese aus dem Moyen-Orient stammenden Rezepte dienen dazu, eine große Anzahl von Gerichten zu nähren.
In diesem Buch lässt sich Hajjah Naziha von der Küche ihrer Mutter, die aus Kasan stammt, sowie von der türkischen und libanesischen Küche inspirieren. Mit viel Kreativität bietet sie uns eine Auswahl an schmackhaften Gerichten und Hauptgerichten verschiedener ethnischer Ursprünge.