Pennsylvania German Cookery: Ein regionales Kochbuch

Pennsylvania German Cookery: Ein regionales Kochbuch (Ann Hark)

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Originaltitel:

Pennsylvania German Cookery: A Regional Cookbook

Inhalt des Buches:

Wenn der Weg zum Herzen eines Menschen durch seinen Magen führt, dann führt der Weg zum Herzen eines Volkes durch seine Küche. Dieses Buch ist mehr als ein Geschichtsbuch und führt Sie direkt in das Herz eines äußerst liebenswerten Volkes - der Deutschen aus Pennsylvania.

Ihre Kochkunst hat die Essgewohnheiten unserer Nation beeinflusst. Dieses Buch enthält mehr als 500 Rezepte, aber es ist mehr als nur eine Rezeptsammlung. Auf humorvolle Weise, aber mit literarischer Kunst und Gelehrsamkeit, haben die Autoren die Seiten dieses Buches mit einer Fülle von historischen Fakten, halb vergessenen Überlieferungen, weisen Sprüchen und Fetzen von Poesie und Liedern bestückt.

Für den Hausmann und den Feinschmecker ist es eine Fundgrube. Für den Historiker, den Volkskundler und die Öffentlichkeit im Allgemeinen bietet es ein wertvolles Stück Americana.