Plant-Based High- Protein Cookbook: A Complete Vegan Cookbook With Quick and Easy High- Protein Recipes For Bodybuilders
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Die Ursprünge des Vegetarismus reichen bis in die Antike zurück. Der Begriff Veganer wurde jedoch erstmals in den 40er Jahren von Donald Watson, dem Mitbegründer der Vegan Society, verwendet, um eine Lebensstil-Doktrin zu beschreiben, nach der der Mensch ohne Ausbeutung von Tieren leben sollte.
In den folgenden Jahrzehnten nahm die Industrialisierung der Lebensmittelproduktion und die Art der Lebensmittel erheblich zu. Wir schienen uns von einem Leben "vom Garten bis zum Teller" zu einem Leben "von der Fabrik bis zum Teller" zu entwickeln. Die Lebensmittel kamen aus praktischen Verpackungen, die wir nach dem Verzehr des ungesunden Inhalts wegwarfen, was zu einer schlechten Gesundheit für uns und zu Müll und Abgasen für den Planeten führte.
In den 70er Jahren folgte die Einstellung zur Gesundheit einem Trend zu einem natürlicheren Lebensstil. Die Kulturen vermischten viele Ideen aus dem Osten, und die Lebensmittelproduktion in den westlichen Ländern kam auf den Prüfstand. Zusammen mit einer Bewegung hin zu einer mitfühlenderen Lebensweise begannen die Menschen, den Fleischkonsum und die Art und Weise, wie die Tiere behandelt werden, wenn sie für Lebensmittel gezüchtet werden, zu kritisieren.
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| ISBN: | 9781803063102 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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